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Gastronomic restaurant offering a creative cuisine, between the flavours of the South and the contrasts of Normandy, in Bernières-sur-Mer.
On the Côte de Nacre, this gastronomic restaurant is a precious address. At the head of this succulent setting is Anthony Vallette. Norman, influenced by the flavours of the South, he does not hesitate to unite the terroir with southern and Iberian delights. On the plate, it is beautiful, daring, and so tasty. At noon, the Retour du Marché offers an interesting approach at a reasonable price. And the desserts? They are according to the inspiration, but there is still the surprise. The menu, inspired by local producers, fishermen, and breeders, changes daily: you can’t get any fresher or closer.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on L’AS DE TRÈFLE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
A découvrir impérativement si vous passer par la cote de Nacre
Côté cuisine, nous nous sommes laissés tenter par le menu en 7 services (auxquels il faut ajouter amuse-bouches et mignardises) et les verres en accord. Nous avons été charmés par les saveurs proposées, délicates et audacieuses. Les quantités sont tout-à-fait appropriées et donnent un juste aperçu des talents du chef, avec lequel nous avons d’ailleurs eu le plaisir de converser quelques minutes en fin de repas. Les vins sont également finement choisis, hors des « étiquettes » habituellement convenues.
Bref, un merci sincère à nos hôtes pour cette superbe expérience ! Au plaisir d’une prochaine visite,
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Nos invites collaborateurs ont été ravis ...un repas en nombre parfaitement organisé continuez ! Et a bientôt