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2024
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2024
Restaurant in a chalet atmosphere with an original concept in Strasbourg.
It's in a chalet atmosphere where wood predominates, with a few phrases in Alsatian on the walls, that you can enjoy the coveted artisanal tartes flambées. The recipe remains the same: local ingredients, daily-made flammekueche dough and an original combination of flavors. Comté cheese, walnuts, Saint-Nectaire lardons, wild garlic tomme, banana/Toblerone... An original concept, the Binchstub deserves its success!
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Members' reviews on BINCHSTUB BROGLIE
4.3/5
29 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in december 2023
Excellent endroit pour la tarte flambée, avec de belles créations autres que les habituels Flammkuchen. Bonne sélection de bières pour accompagner les plats. Prix décents et bonne ambiance générale
Visited in december 2023
Hier, nous étions à Strasbourg et nous avons choisi la Binchstub pour déguster une tarte flambée traditionnelle. Malheureusement, nous n'avons aucun commentaire positif à faire à ce sujet. Le magasin n'était pas trop rempli à cette heure-là. Le patron nous a accueillis directement en français, nous avions demandé une table pour 4 personnes. Il nous a répondu directement "Sorry we are full", ce n'était manifestement pas "full". Lorsque nous avons demandé si nous pouvions avoir une place à l'extérieur, il nous a répondu un "If you want" arrogant. Lorsque nous sommes sortis, nous avons directement compris qu'il ne voulait pas de nous ici et, comme si cette façon de faire n'était pas assez insultante, il a ajouté "Switch your german to english". Nous ne sommes bien sûr pas restés là et avons pu manger une tarte flambée divine au Thomasien. Après notre expérience, je peux dire que ce n'est définitivement pas une recommandation pour les clients allemands.
Visited in december 2023
Venus sur Strasbourg pour la magie de Noël, on nous avait conseiller ce restau. Nous n’avons pas été déçu ! Pâtes fine bien garnis. Excellent. Par contre nous avons eut les yeux plus gros que le ventre : la serveuse nous avaient prévenus que les desserts avaient la même taille que les tartes salées mais nous en avons quand même pris deux. Une seule suffit pour deux je trouve!
Visited in december 2023
Merci à Marie, Thomas, Pierrick pour le service et l’accueil chaleureux et bravo à Enzo et Léo pour les délicieuses tartes flambées.
Signé Camille, Chloé, Morgane et Pilar aka Margaux, Aria, Cécile et Gabriella.
Signé Camille, Chloé, Morgane et Pilar aka Margaux, Aria, Cécile et Gabriella.
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