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Restaurant offering delicate and subtle dishes in Strasbourg.
Sublimate the Alsatian heritage in each dish: this is the motto of Terroir & Co. It is in a chic atmosphere that chef Vincent Rimmely offers you an evolving menu made from fresh produce. The dishes are both delicate and subtle: salmon trout in sashimi, pan-fried lamb fillet and its shoulder candied with Christmas spices, char fillet steamed with vine shoots or a roasted chicken breast with tomme. As for desserts, let yourself be carried away by the conference pear, rosehip or elstar apple. To accompany your plate, you have the choice between 51 great Alsatian wines. A grocery store also allows you to buy some local products
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Further information
Opening time and information on TERROIR & CO
Open Monday to Saturday from 12pm to 3pm.
Données vérifiées par le propriétaire.
Members' reviews on TERROIR & CO
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Une réconciliation autour d’un skrei accompagné de pickles de radis grenadine.
Si on doit mettre un bémol c’est le niveau sonore. Un chouïa moins fort pour profiter pleinement de cette découverte gustative !
Nous avons réservé quelques jours à l'avance. Lorsque nous sommes arrivés (groupe de 7 personnes), on nous a donné une table pour 10 ou même 12 personnes avec des chaises hautes, à l'écart du restaurant principal.
Une fois que nous avons commandé notre vin rouge (une bouteille de plus de 100 euros), le serveur a commencé à le verser dans un verre très moyen. Lorsque nous lui avons fait remarquer que ce type de vin nécessitait un grand verre, il nous a dit qu'il allait voir s'il pouvait en trouver un. Même si la plupart des tables étaient encore libres, occupées par de beaux et grands verres
La nourriture, lorsqu'elle est arrivée, était tiède (j'ai pris un canard), mais les joues de porc étaient très bonnes. Le seul dessert que j'ai aimé est le tiramisu. Les glaces étaient également bonnes.
Dans l'ensemble, bonne sélection de vins (trop chers cependant), la nourriture est moyenne pour le prix élevé qu'ils demandent. Le service client s'est amélioré avec chaque bouteille que nous avons achetée :)