LE BISTROT D'ANTOINE
Restaurant where you can enjoy a good local cuisine in a warm and friendly atmosphere.
A stone's throw from Place Saint-Étienne, Antoine Kuster, manager and chef de cuisine, and his entire team are delighted to welcome you to their establishment. You will be able to taste a good local cuisine in all peace and quiet in a warm and friendly atmosphere. Homemade signature dishes made with fresh, high-quality products will satisfy you. Among them: Iberian pig rib, warm pig's foot salad, black angus beef marbled, roasted cod, Hembach salmon trout... Desserts are not to be outdone and will complete the meal admirably: chocolate mousse or melon in a fresh syrup! We simply love it!
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Members' reviews on LE BISTROT D'ANTOINE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
En anglais :
Après avoir entendu parler de ce petit mais exquis restaurant grâce à une recommandation du guide Michelin, nous avons décidé d'y dîner. C'était la première fois que j'essayais des escargots, et la préparation avec des girolles était exceptionnellement savoureuse. Pour le plat principal, ils ont servi du poisson blanc fraîchement pêché, accompagné d'une purée de pommes de terre onctueuse et d'une petite portion de ragoût de potiron. Ce plat était également un délice. Pour conclure le repas, une Pavlova aux fruits frais a apporté la touche finale parfaite - une recommandation évidente. La cuisine était à la fois sophistiquée et terre à terre, ce que j'ai particulièrement apprécié. Dans l'ensemble, il s'agit d'un petit restaurant exceptionnel que je recommande vivement.
Français :
Après avoir appris l'existence de ce petit restaurant exquis grâce à une recommandation du guide Michelin, nous avons décidé d'y dîner. C'était la première fois que je goûtais des escargots, et leur préparation avec des girolles était exceptionnellement savoureuse. En plat principal, nous avons dégusté du poisson blanc fraîchement pêché, accompagné d'une purée de pommes de terre onctueuse et d'une petite portion de gratin de potiron. Ce plat était également un délice. Pour conclure le repas, une Pavlova aux fruits frais a offert une touche parfaite - une recommandation évidente. La cuisine était raffinée, tout en restant ancrée dans les traditions, ce que j'ai particulièrement apprécié. Dans l'ensemble, il s'agit d'un petit restaurant exceptionnel que je recommande vivement.
le pain de sueur était incroyable. j'avais presque envie d'en commander un autre.
la caille était aussi délicieuse avec les champignons.
j'ai trouvé un vin biodynamique, mais ils ont promis de rafraîchir leur sélection avec d'autres grands vins.