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Opinions BIERBÜCH Strasbourg
Members' reviews on BIERBÜCH
4.7/5
25 reviews
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in december 2023
Un bel endroit convivial et bon enfant qui me rappelle l'atmosphère des pubs anglais. L'accueil et le service est attentionné. Notre teckel est bienvenu et fort bien accueilli par Knack. Les vins et les bières sont top, on ne se lasse pas des tartes flambées délicieuses et que dire du lard ! Au plaisir de notre prochaine visite.
BIERBÜCH
Manager
12/07/2023 at 09:25
Un grand merci pour votre avis : on apprécie toujours autant de vous voir, ainsi que Lolotte bien au chaud ;)
Knack attend avec impatience votre table où un petit morceau de lard tombe toujours (par inadvertance) par terre ! A bientôt !
Knack attend avec impatience votre table où un petit morceau de lard tombe toujours (par inadvertance) par terre ! A bientôt !
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Visited in december 2023
On y vient et on y revient.
La petite assiette gourmande de l’hiver : le cordon bleu au munster avec spatzle bien évidemment, un régal.
Les tartes flambées aux produits bien locaux nous régalent tout au long de l’année.
Merci à Mathieu et Flo
Spéciale dédicace pour Knack, la mascotte
La petite assiette gourmande de l’hiver : le cordon bleu au munster avec spatzle bien évidemment, un régal.
Les tartes flambées aux produits bien locaux nous régalent tout au long de l’année.
Merci à Mathieu et Flo
Spéciale dédicace pour Knack, la mascotte
BIERBÜCH
Manager
12/04/2023 at 10:05
Merci Joel de venir et revenir : c'est le meilleur compliment ! A bientôt :) Mathieu, Flo & Knack !
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Visited in october 2023
Belle carte de bière, super ambiance
BIERBÜCH
Manager
10/20/2023 at 22:36
Merci Frédéric ???? A bientôt au Bierbüch !!
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Visited in october 2023
Bon choix de bières. Un bel endroit, bien placé, sympathie des serveurs. Belle terrasse. Tartes flambées et petits apéros. Seul petit hic, la connexion internet de l'endroit peu stable nous a fait régler en espèces uniquement. Je retiens l'endroit.
BIERBÜCH
Manager
10/16/2023 at 11:14
Bonjour Stéphanie ! Un grand merci pour votre avis ;)
Nous avons eu un souci avec la machine à TPE au mois d'août mais depuis, pas à notre connaissance... Si souci il y a, il a été rétabli depuis !
A bientôt, Mathieu et Florian.
Nous avons eu un souci avec la machine à TPE au mois d'août mais depuis, pas à notre connaissance... Si souci il y a, il a été rétabli depuis !
A bientôt, Mathieu et Florian.
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Visited in october 2023
Bonne tartes flambées
BIERBÜCH
Manager
10/07/2023 at 15:28
Merci beaucoup Valentin ! À bientôt ????
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Visited in september 2023
De la bonne cuisine avec un bon service et une bonne ambiance. Un personnel de qualité qui transmet sa bonne humeur. Un endroit sympa ou manger avec des amis
BIERBÜCH
Manager
09/28/2023 at 14:02
Merci beaucoup Marie pour ton gentil commentaire ! Au plaisir de te revoir :)
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Visited in september 2023
Serviable et agréable de bon vin des tartes flambées excellentes avec de gros lardons !
Les prix sont correct et le lieu agréable autant que les gérants !
Les prix sont correct et le lieu agréable autant que les gérants !
BIERBÜCH
Manager
09/28/2023 at 14:00
Un grand merci Louis ! On espère te revoir bientôt :)
L'équipe du Bierbüch
L'équipe du Bierbüch
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Visited in august 2023
Nouvel arrivant sur Strasbourg, j'ai erré dans pas mal d'endroit de ma nouvelle vie nocturne Strasbourgeoise.
Un soir je me suis retrouvé au Bierbuch (BB pour les intimes) et ne l'ai plus jamais quitté. Outre la bienveillance et l'humour très fin du patron Mathieu que l'on découvre après son côté "pince sans rire" au premier abord, la cuisine qualitative du chef cuisto Flo, ce lieu vous fera sentir "comme à la maiz".
Rarement ressenti une telle chaleur dans un bar de quartier mais ouvert à tous où on se sent très vite en famille.
Mathieu accorde une très grande importance au consommé local et eco-responsable avec son cultissime munster frit à la mirabelle (un orgasme culinaire) ou ses très nombreuses (10 becs !) bières craft de très haute qualité triées sur le volet. En complément vous pourrez marquer votre passage lors de vos (nombreux !) passages aux toilettes (toujours très propres) grâce à son invention de tag à la craie où les + ingénieux rivalisent d'esprit après qques pintes.
En somme (et en Alsace) essayer le BB c'est l'adopter. Souvent imité jamais égalé. The real place to be in Stras !!! Je conseille également la carte du midi... Merci Mathieu, Flo et Manon (et Knack le teckel mascotte) <3
Un soir je me suis retrouvé au Bierbuch (BB pour les intimes) et ne l'ai plus jamais quitté. Outre la bienveillance et l'humour très fin du patron Mathieu que l'on découvre après son côté "pince sans rire" au premier abord, la cuisine qualitative du chef cuisto Flo, ce lieu vous fera sentir "comme à la maiz".
Rarement ressenti une telle chaleur dans un bar de quartier mais ouvert à tous où on se sent très vite en famille.
Mathieu accorde une très grande importance au consommé local et eco-responsable avec son cultissime munster frit à la mirabelle (un orgasme culinaire) ou ses très nombreuses (10 becs !) bières craft de très haute qualité triées sur le volet. En complément vous pourrez marquer votre passage lors de vos (nombreux !) passages aux toilettes (toujours très propres) grâce à son invention de tag à la craie où les + ingénieux rivalisent d'esprit après qques pintes.
En somme (et en Alsace) essayer le BB c'est l'adopter. Souvent imité jamais égalé. The real place to be in Stras !!! Je conseille également la carte du midi... Merci Mathieu, Flo et Manon (et Knack le teckel mascotte) <3
BIERBÜCH
Manager
08/03/2023 at 23:02
Salut Olivier ! Comment répondre à pareil discours ????Tu es l’une des raisons pour lesquelles le Bierbüch existe ! On espère te revoir très souvent ❤️
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Visited in july 2023
Le chien du proprio ( ou de ses amis ) était gentil, mais à part ça le service était plus que lent et la nourriture franchement moyenne. En entrant on a l'impression de déranger une bande de potes en pleine soirée. À améliorer.
BIERBÜCH
Manager
07/31/2023 at 19:45
Bonjour Marie, on voit que votre expérience n’a pas été concluante ???? Nous n’avons pas eu l’impression d’être lent, même si c’était la fin de la semaine et que la fatigue se fait sentir. On utilise des produits simples mais de qualité (bières craft, pâte à tarte flambée artisanale et fermentée, crème fermière, lard fermier pour les lardons, mayo maison, etc…).
On ne peut malheureusement pas plaire à tout le monde. La prochaine fois donne nous tes remarques à l’oral si possible, c’est plus agréable qu’une critique sur le web. Bonne soirée !
On ne peut malheureusement pas plaire à tout le monde. La prochaine fois donne nous tes remarques à l’oral si possible, c’est plus agréable qu’une critique sur le web. Bonne soirée !
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Visited in july 2023
Le serveur aux traits acérés était vraiment impoli. ????????♂️
Visited in june 2023
Le Bierbüch, c'est vraiment le QG ! Florian et Mathieu sont super cools et prennent leur travail à cœur. De plus, le large choix de bières atypiques et la carte qui s'adapte à la saison contribuent à faire de ce lieu une des merveilles de Strasbourg !
BIERBÜCH
Manager
06/24/2023 at 11:38
Un grand merci Davy ! Ça fait super plaisir quand les personnes reviennent ????
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Visited in may 2023
Très bonne prestation, 2 plats du jour avec 2 entrees, 2 dessert
2 panachés et 2 cafés = 48€ sachant que le dessert est en supplément.
2 panachés et 2 cafés = 48€ sachant que le dessert est en supplément.
BIERBÜCH
Manager
05/31/2023 at 10:19
Merci d’être venu déjeuner ! À bientôt ????????
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Visited in may 2023
Service au top!
Tarte flambée au top et focaccia au top.
La mousse au choco incroyable ????
Tarte flambée au top et focaccia au top.
La mousse au choco incroyable ????
BIERBÜCH
Manager
05/20/2023 at 11:45
Waouh merci beaucoup : Sara au top aussi ???? !
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Visited in may 2023
Tellement chouette !!! Je vous recommande à 1000%
BIERBÜCH
Manager
11/25/2022 at 19:59
Sourire à 1000%, merci Florence ! À bientôt
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Visited in may 2023
Lieu chaleureux et accueillant; une équipe au top !
Parfait pour les amateurs de bière et les gourmands !
Parfait pour les amateurs de bière et les gourmands !
BIERBÜCH
Manager
05/07/2023 at 10:48
Un grand merci Julien ! À très vite ????
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Visited in may 2023
Ambiance super sympa
La côte de bœuf a tomber
Allez y les yeux fermés
La côte de bœuf a tomber
Allez y les yeux fermés
BIERBÜCH
Manager
05/07/2023 at 10:47
Merci beaucoup Camille !! À bientôt ????
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Visited in april 2023
Toujours un plaisir de s'y rendre, personnel aux petits soins, repas excellents et super bonnes bière !
BIERBÜCH
Manager
04/08/2023 at 09:31
Un grand merci Laura !! C’est un plaisir de t’avoir chez nous, à bientôt
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Visited in april 2023
Tout est parfait, on ressort heureux. Le slogan est réel on ressort la peau du ventre bien tendu…..
BIERBÜCH
Manager
04/06/2023 at 07:46
Merci beaucoup Emma ???? Vive le bierbüch !
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Visited in march 2023
Au top !
BIERBÜCH
Manager
03/28/2023 at 19:30
Merci ???? ça fait très plaisir !!
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Visited in march 2023
Un super bar, des serveurs toujours souriant et de bonne humeur. Qui savent te conseiller en fonction de ton repas ! Je recommande sans hésitation ????
BIERBÜCH
Manager
03/17/2023 at 10:11
Merci ????❤️ ! C’est un plaisir de t’avoir souvent chez nous !
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Visited in march 2023
Ce bar est une véritable pépite pour les gourmands en quête de tarte flambée et de cordon bleu au munster. Les ingrédients sont frais et de qualité, et la cuisson est parfaitement maîtrisée pour un résultat irrésistible. Le personnel est sympathique et attentif, et l'ambiance est propice aux soirées entre amis. Du vin naturel et des bières artisanale, une adresse à recommander sans hésitation !
BIERBÜCH
Manager
03/07/2023 at 12:41
Olalala un grand merci pour cet avis très sympa !! On sera ravi de te revoir une prochaine fois ????
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Visited in march 2023
Bon à part que la bière est bonne et le reste aussi, que les patrons sont supers sympas, que l'on peut y manger très bien, que la propreté est la priorité de Mathieu, que le chien du patron est sympa !! Sinon c'est bof !!!!!
BIERBÜCH
Manager
03/03/2023 at 09:31
???? Bof c’est bien résumé Lionel : il faut garder les pieds sur terre ! Merci beaucoup, c’est toujours un plaisir de t’avoir chez nous.
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Visited in march 2023
Très bon lieu que ce soit pour le plat du jour le midi, ou pour une soirée entre amis ! De très bon produit, un bon choix de bière et de vin, une équipe au top !
N'attendez plus pour passer un bon moment c'est au Bierbüch !
N'attendez plus pour passer un bon moment c'est au Bierbüch !
BIERBÜCH
Manager
03/03/2023 at 09:29
???? merci Thibault pour ton message !! Tu sera toujours le bienvenu !
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Visited in february 2023
Les tartes flambées sont dans mon top 2 des tartes flambées à Strasbourg ! Le choix des boissons est satisfaisant et Mathieu et Flo sont adorables. Je ressors toujours saoule, repue et heureuse du Bierbüch !
BIERBÜCH
Manager
02/25/2023 at 19:32
Mélody ???? merci à toi ! Tu embellis le bierbüch de ta présence !
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BIERBÜCH
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Saturday
16:30 - 01:00
Sunday
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The best at Strasbourg and around
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Une équipe attentionnée et de bon conseil.
Des bonnes bières et de bons vins.
Côté cuisine, de la gourmandise et de l’authenticité. Mention spéciale pour le munster frit qui vous offre un show culinaire époustouflant :-D.
Et si vous venez du Nord…. Eh bien ils aiment le Nord ! :-).