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Opinions BACHUÉ Strasbourg
Members' reviews on BACHUÉ
4.8/5
26 reviews
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
BACHUÉ
Closed
- Open to 12h00
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
12:00 - 13:45
and 18:00 - 22:00
Wednesday
12:00 - 13:45
and 18:00 - 22:00
Thursday
12:00 - 13:45
and 18:00 - 22:00
Friday
12:00 - 13:45
and 18:00 - 22:30
Saturday
12:00 - 13:45
and 18:00 - 22:30
Sunday
Closed
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Le service est adorable et j'ai très bien mangé.
Un bémol pour l'aménagement du restaurant :c'est petit, le mobilier un peu branlant et si vous tombez à côté d'un groupe bruyant vous êtes foutus car il n'y a aucune acoustique.
Le personnel est vraiment formidable, très attentionné, si amical et généreux.
Merci beaucoup, nous avons passé un excellent moment.
Que cette déesse est délicieuse , un tour d’Amérique du Sud sans quitter la place des orphelins.
Côté service impeccable ????
Le concept des petits plats à partager est sympa et le chimichurri est d’enfer dommage que la tranche de lard ne soit pas à la hauteur de ce condiment.
Le moelleux à la confiture de lait un jesus en culotte de velours.
Les empanadas m'ont transportée vers ma chère Amérique du Sud ????
Merci pour ce bon moment!
L'atmosphère au Bachue mérite incontestablement une note parfaite de 5/5. Dès mon entrée, j'ai été enveloppé par une ambiance chaleureuse et authentique. la musique d'ambiance ajoute une touche festive.
La cuisine au Bachue est tout aussi exceptionnelle, méritant également une note parfaite de 5/5. J'ai débuté mon repas par la dégustation d'un ceviche péruvien, un choix des plus judicieux. Ce plat offrait un équilibre parfait entre des saveurs fraîches et une légère pointe d'épice qui rehaussait chaque bouchée. Une expérience gustative à la fois rafraîchissante et délicieuse.
Las papas chorreadas ont été une agréable surprise. Elles étaient accompagnées d'un hogao colombien, une sauce élaborée à base de tomates et d'oignons, qui apportait une saveur riche et qui se mariait parfaitement avec le plat. Les pommes de terre étaient tendres, fondantes en bouche.
Les chicharrones au Bachue méritent également une mention spéciale. Leur saveur était exceptionnelle, et ils offraient une combinaison de textures parfaite : croustillants et tendres à l'intérieur.
Pour finir le repas, j'ai goûté les arepas avec du porc effiloché. Cette combinaison de saveurs a été une véritable explosion gustative. Le porc était tendre et extrêmement savoureux, et les arepas constituaient l'accompagnement parfait.
Le service au Bachue mérite également une note de 5/5. Le personnel s'est montré amical, attentif et compétent .
En résumé, ma visite au Bachue a été une expérience gastronomique exceptionnelle à tous égards. Le restaurant propose une fusion parfaite d'ambiance, de cuisine et de service. Il ne serait pas exagéré de lui attribuer une note de 5/5 dans chacun de ces domaines. Il est indéniable que je reviendrai pour savourer de nouveau la délicieuse cuisine et profiter de l'ambiance chaleureuse du Bachue. Je le recommande vivement !
Équipe sympathique.
Pour deux personnes, prenez au moins 3 plats pour sortir rassasié.
Adresse déjà recommandée aux connaissances colombiennes de Strasbourg !
La cuisine est fabuleuse, inventive, parfaite... et le service ultra souriant et attentionné !
Bravo, ne changez rien !