LE VERDICT

A ce jour, je ne recommande pas ce restaurant. Tarif très chère pour très peu dans l'assiette. En tant que femme, je suis ressorti avec le ventre à moitié plein seulement. Magret de canard à 25 euros, servi sans aucun légumes même pas une tomates cerises ou un morceau de carottes en guise de présentation,
, portion de viande très très minime! Frites maison bonnes (mais ne plait pas forcément à tous car cela ressemble a des potatoes en réalité); mais on ne propose aucune substitution (ni pâte, purée, spaetzle, légumes, ect..). Cela dit, le magret était bon et la cuisson au top! Il faut vraiment faire un effort sur la quantité (y compris pour l'onglet de boeuf de mon conjoint, et encore plus pour le poisson de la table voisine, portion extrêmement petite, cela était aussi peu servi qu'une entrée, et encore: 25 euros également). Étant une personne honnête
et habitué des restaurants, j'ai
fait la remarque auprès du serveur (patron ?) en lui proposant dailleurs de repayer (en plus) une demi portion de magret, qui a été refusé car "ce n'est
Pas possible ".. sans explication en plus, pas très commerciale si je peux me permettre (d'autant plus que cela a été demandé avec énormément
de politesse et que la portion servi de base était réellement petite) L'entrée que nous avons pris, des escargots, étaient servis sans la coquille (ni coquilles en poterie ou autres), disposés sur un petit plateau à escargots en inox, il n'y avait presque pas de jus (" beurre d'escargots").. c'était légèrement
brûlé par endroit, vraiment dommage pour 12 euros les six escargots (le prix est fort fort, surtout pour la qualité) d'ailleurs sur Google il y a des photos de clients
avec une tout autre présentation, pourquoi ce nest pas le cas pour tout les clients? Entrée à éviter donc. Pas digne d'un restaurant.
Le vin choisi était très bon (bordeaux proposé en pichet ou au verre) je le recommande! Très adèpte des desserts en général, j'ai préféré écourter ce dinner. Nous avons payé 91 euros, sans dessert donc, avec une seule entrée à deux (6 escargots). Nous étions étonnés de l'addition, qui était beaucoup trop élevé par rapport a ce que vous nous avez proposé dans l'assiette.Nous étions cependant ravi de tomber sur des clients à côtés de nous fort sympathique, qui ont rendus cette soirée conviviale et agréable. Certains clients Arrivés
après nous, ont dû faire face à
plusieurs choses manquante sur la carte, y compris le crémant (qui est la base d'un restaurant, encore plus en Alsace), dommage pour ces touristes, cela laisse une image forcément négative de leur expérience gastronomique à Strasbourg. Il y a du potentiel dans ce restaurant de part son intérieur cosy, mais il faut privilégier le plaisir du client, avant de penser à son porte monnaie. L endroit est chaleureux, petit et convivial. Un peu de volonté, et surtout de générosité, et je suis certaine que vous aurez plus de chance de fideliser la clientèle (si c'est votre souhait, biensur), et de laisser une trace plus positive aux touristes. Étant alsacienne, ce restaurant ne représente pas notre riche gastronomie, qui est réputée pour être généreuse. Je vous invite à faire un détour dans les villages le long du Rhin, vous verrez par vous même que la quantité et la qualité sont au rendez-vous, et pour des coup bien moins élevés.
Nous sommes ressortis déçu du restaurant, car nos remarques n'étaient pas pris en compte, aucun
geste de votre part, nous avions encore faim, pas d'excuse, pas d'alternative. En espérant
que le message sera entendu et respecté, car bien réel. L'erreur est acceptable, ne rien faire pour l'amortir, c'est malheureusement se moquer du client. Bonne continuation tout de même.

Bon rapport qualite prix

Excellent !

C’était excellent cet onglet au pinot noir. J’ai même fait venir le chef pour le féliciter. Le vin d’accompagnement et le nougat était très plaisants également. Je recommande cet établissement. Dîner du 29/11.

Bonne cuisine, bon service