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Restaurant offering a wide selection of wines in Strasbourg.
Goodbye Hacienda Bistro and hello to Fines Gueules! This new restaurant stands out above all for its pretty front with large bay windows opening onto the street. The interior decoration exudes a beautiful impression thanks to its stone counter top and contemporary furniture. As far as the menu is concerned, a classic formula that changes every week is offered with 3 starters, 3 main courses and 3 desserts. For the evening the map remains fixed. Several choices are possible: planchettes, croque-monsieur, flambéed pies, pan-fried calf sweetbreads with morels and even homemade foie gras. A wide selection of wines is also available to accompany your plate.
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Members' reviews on LES FINES GUEULES
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Navrée que le prix des menus du midi ait dû augmenter avec la hausse globale des prix. C’était un plaisir d’y manger si bien pour si peu cher !
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J'ai particulièrement aimé la tarte flambée au munster avec d'un côté des graines de cumin et de l'autre sans, les aiguillettes de poulet cuites à la perfection, la buffala moelleuse à souhait, les ravioles sauce girolles extra avec des spaetzle comme ils doivent être et un sundae avec sa glace aux marrons, au caramel et au chocolat blanc à se damner.
Les moins : les frites à la patate douce trop grillées et trop grasses pour moi, les amandes sur l'île flottante (mais pourquoi ?!) et le sorbet à la tomate avec des autres sorbets à saveur sucrée. (Par contre le sorbet tomate irait sûrement très bien avec la buffala) .
Les plats sont amenés trop vite les uns après les autres et on n'a pas le temps d'intégrer ce que l'on bien de manger.
Deux suggestions : déconseiller l'idée de mettre le sorbets tomate en dessert mais le proposer avec la buffala, et l'autre, demander aux clients la vitesse (lent ou rapide) entre les plats.