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Chic bistro in Strasbourg's Hôtel des Postes, in a setting reminiscent of the world of letters. Sauerkraut, dessert, cocktails.
The Hôtel des Postes has been successfully transformed into a chic 220-seat bistro with a decor that evokes the world of letters. After a delicious cocktail, you can enjoy a hearty seafood buffet and classic French and fusion cuisine. The signature dish, Choucroute Chère Amie, is garnished with charcuterie to die for. Special mention also goes to the vegan options, such as the tasty vegan stuffed vegetables. For dessert, it's hard to decide between the Millefeuille minute (a delight) and the Enveloppe, an all-chocolate variation for cocoa fans.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on CHÈRE AMIE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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On remarquera rapidement la froideur de l'atmosphère qui s'explique pour beaucoup par un mobilier "cheap" de type "IKEA".
Et dans le détail, un exemple : l'absence de nappes sur les tables ; qui donne un aspect "Flunch" ou resto. U. mais certainement pas "Restaurant".
On notera également, la grande tendance du moment consistant à maximiser la marge d'exploitation de l'établissement en retirant l'eau minérale de la carte ; en vous proposant l'eau du robinet "filtrée" à 4.50 EUR les 75 cl ; en bref de l'escroquerie pure, et dure lorsque l'on sait de quel type de filtrage il s'agit.
Le niveau sonore musical est très élevé, avec un caisson de grave poussé à son extrême provoquant un inconfort certain.
L'accueil à l'arrivée est du type "glacial", l'hôtesse vous accueillant par un charmant "vous avez bien reçu le mail vous informant qu'il faut libérer votre table à xx:xx heures" !
Le service en salle est efficace et disponible.
La cuisine est excellente.
La tarification est sensiblement élevée pour un établissement de cette catégorie, à savoir brasserie à la "Flunch améliorée".
En conclusion, le restaurant tendance strasbourgeois du moment ; le lieu pour être "vu" !...
De la restauration de "masse" (grande salle env. 300 couverts) et en continue, des mets de qualité et une ambiance "réfectoire".
Nous avons passé un très bon moment ????
Je recommande !