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Members' reviews on BRASSERIE LE BOEHM
4.4/5
25 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in january 2024
C’est beau mais c’est pas bon.
Le plus bel endroit sont les toilettes. Je ne plaisante pas. Des vraies toilettes à l’ancienne, comme dans la grande brasserie parisienne. Le décor est très beau. Le service est décevant,, pas très professionnel. La cuisine est en dessous de l’acceptable. Des rognons trop cuits, renvoyés une première fois, remplacés par d’autres rognons tout aussi mal cuisinés, servis dans des portions minuscules. Dommage.
Le plus bel endroit sont les toilettes. Je ne plaisante pas. Des vraies toilettes à l’ancienne, comme dans la grande brasserie parisienne. Le décor est très beau. Le service est décevant,, pas très professionnel. La cuisine est en dessous de l’acceptable. Des rognons trop cuits, renvoyés une première fois, remplacés par d’autres rognons tout aussi mal cuisinés, servis dans des portions minuscules. Dommage.
BRASSERIE LE BOEHM
Manager
01/19/2024 at 16:45
Bonjour Eric Maulin,
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de laisser votre avis, et regrettons que celui-ci soit négatif.
Nous sommes assez surpris de votre remarque sur la quantité des plats, puisque nous préparons et servons nos plats en portions standards, mais toutefois généreuses.
Concernant enfin le goût du plat, qui n'était pas à votre convenance, n'hésitez pas à le signaler dès la première bouchée à notre équipe afin que nous remplacions ce dernier par un autre plat de votre choix.
Nous prenons toutefois note de l'ensemble de vos remarques. Une autre de nos priorités est la satisfaction client et nous regrettons que l’expérience n’ait pas été celle promise.
Concernant la cuisine et le service, un point a été fait en interne.
En espérant vous revoir prochainement pour vous donner un point de vue positif sur notre établissement !
La team BB
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de laisser votre avis, et regrettons que celui-ci soit négatif.
Nous sommes assez surpris de votre remarque sur la quantité des plats, puisque nous préparons et servons nos plats en portions standards, mais toutefois généreuses.
Concernant enfin le goût du plat, qui n'était pas à votre convenance, n'hésitez pas à le signaler dès la première bouchée à notre équipe afin que nous remplacions ce dernier par un autre plat de votre choix.
Nous prenons toutefois note de l'ensemble de vos remarques. Une autre de nos priorités est la satisfaction client et nous regrettons que l’expérience n’ait pas été celle promise.
Concernant la cuisine et le service, un point a été fait en interne.
En espérant vous revoir prochainement pour vous donner un point de vue positif sur notre établissement !
La team BB
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Visited in january 2024
Aménagement de la salle agréable, mais il faisait tellement froid et il y avait tellement de courants d'air que certains clients ont gardé leurs vestes et l'ambiance n'était pas agréable...
Le club sandwich se composait de 3 tranches de pain grillé, de feuilles de salade et d'une masse claire - il était impossible de reconnaître un œuf, du jambon ou du poulet. C'est à chacun de voir s'il trouve cela raisonnable pour 17,50€.
Service agréable, mais malgré le peu de clients, la boisson commandée ultérieurement a été oubliée et tout de même facturée.
Le club sandwich se composait de 3 tranches de pain grillé, de feuilles de salade et d'une masse claire - il était impossible de reconnaître un œuf, du jambon ou du poulet. C'est à chacun de voir s'il trouve cela raisonnable pour 17,50€.
Service agréable, mais malgré le peu de clients, la boisson commandée ultérieurement a été oubliée et tout de même facturée.
Visited in january 2024
Un lieu magnifique et une belle cuisine savoureuse ! Superbe déco, originale! Une brasserie qui fait du bien à Strasbourg! Vivement les beaux jours pour profiter de la terrasse et vivement le poulet rôti du dimanche.
Visited in january 2024
C’est beau, c’est bon et ça fait du bien d’avoir dans notre ville des endroits où il fait bon s’asseoir, contempler et se régaler ! Une équipe qui a le sourire et disponible ! BRAVO!
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la mini pomme de terre est industrielle, pourtant c'est pas compliqué d'éplucher et de faire bouillir des pommes de terre. le choux trop acide qui nage dans un jus qui semble provenir tout droit du fond d'une boîte. une petite viennoise et une petite Montbéliard. la tranche de kassler toute fine est carrément coupée en 2 faudrait pas être trop généreux et servir une tranche entière. 2 mini morceaux de jarret ou il y a plus de peau que de viande. en résumé y a juste le prix qui est royal.
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de laisser votre avis, et regrettons que celui-ci soit négatif.
Nous sommes assez surpris de votre remarque sur la qualité des produits. Sachez que nous transformons tout directement sur place, et ne faisons aucunement utilisation de "boîtes" comme vous le prétendez.
Concernant la quantité des plats, nous préparons et servons nos plats en portions standards mais toutefois généreuses.
Et quant au prix, l'une de nos priorités est la qualité des produits que nous utilisons et qui sont minutieusement sélectionnés. Il est toujours possible d'avoir des plats à des prix moins élevés, mais comme mentionné, à la BB notre priorité est la qualité des produits, c'est pour cela que nous prêtons attention à notre sélection de produits que nous utilisons et transformons.
Néanmoins, nous prenons note de vos toutes vos remarques, puisqu’une autre de nos priorités est la satisfaction client et nous regrettons que l’expérience n’ait pas été celle promise.
En espérant vous revoir prochainement pour vous donner un point de vue positif sur notre établissement !
La team BB