Restaurant offering creative cuisine inspired by Alsatian traditions in Strasbourg.
Chef Romain Brillat works with passion and enthusiasm to offer you creative cuisine inspired by Alsatian traditions. His presentations are true artistic achievements and are served admirably by a very attentive staff. This famous gastronomic restaurant defies with a smile the years and especially the passing fashions and has been awarded a star. From the starter to the dessert, everything is done so that you spend an excellent moment here, a timeless experience to be had at least once in your life.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on AU CROCODILE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
" Au Crocodile" a su devenir au fil du temps une véritable institution strasbourgeoise et tout y est mis en œuvre, au quotidien, afin qu'il ne puisse en être autrement.
Sensibles aux remarques qui nous sont adressées , nous sommes heureux que vous ayez apprécié le caractère propre au lieu, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre " Maison".
Nos collaborateurs-trices sont des passionnés la passion étant une nécessité absolue à notre niveau d'exigence, nous avouons bien volontiers cultiver l'art du détail et de ses petits plus qui savent si souvent faire la différence pour le plaisir de chacun et du plus grand nombre.
Le Chef Romain Brillat, Amaury Barbado et leur équipe vous souhaitent de passer un bien agréable séjour en Alsace ainsi qu'une belle journée.
1 ⭐ Michelin.
L'expérience vaut son prix et vous ne serez pas déçu, l'équipe de salle est au top et sont de très bons conseils.
Pour un repas de midi, dans le restaurant gastronomique le plus réputé de la ville, on s'en sort à moins de 100€ par personne avec entrée, plat, dessert, amuses bouches, fromage, vins, etc.
PS: pensez à réserver avant, le restaurant est souvent complet même en semaine le midi.
" Au Crocodile " vous remercie infiniment de votre visite , d'avoir publié ces quelques bien sympathiques photos ainsi qu'un avis dont les propos le sont tout autant et nous touchent au plus haut point.
" AuCrocodile" vous remercie infiniment de votre visite, nous sommes heureux que vous ayez apprécié la sérénité qui règne en l'endroit, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de votre venue dans notre établissement.
Le Chef Romain Brillat, Amaury Barbado et leurs collaborateurs vous souhaitent de passer une excellente journée.
1 ⭐ Michelin.
L'addition s'est élevée à près de 700€ pour un menu dégustation jugé "acide, fade et insipide".2 Les associations de saveurs, comme la truffe et le gingembre ou le cèpe et la sauce au café, lui ont semblé "bizarres"
La critique ne se limite pas à la cuisine. Le service, bien qu'effectué correctement, est entaché par un maître d'hôtel jugé inexpérimenté et une "tenue vestimentaire bizarre" pour les serveurs.
L'auteur du texte s'interroge même sur l'attribution d'une étoile Michelin à cet établissement, regrettant l'époque où le restaurant employait de véritables "artistes de la cuisine gastro".
Ce témoignage met en lumière un possible décalage entre la réputation du Crocodile et la réalité actuelle de l'expérience client. Le Guide Michelin devrait peut-être, selon l'auteur, reconsidérer l'attribution de l'étoile.