Restaurant offering creative cuisine inspired by Alsatian traditions in Strasbourg.
Chef Romain Brillat works with passion and enthusiasm to offer you creative cuisine inspired by Alsatian traditions. His presentations are true artistic achievements and are served admirably by a very attentive staff. This famous gastronomic restaurant defies with a smile the years and especially the passing fashions and has been awarded a star. From the starter to the dessert, everything is done so that you spend an excellent moment here, a timeless experience to be had at least once in your life.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on AU CROCODILE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Le crémant d'Alsace à 14,50 Euros le verre. Idem
Le boeuf, minable en quantité et en qualité ressemblait plus à du pot au feu sec et sans saveur.
280 Euros pour 2 personnes et encore, nous n'avions pas pris de dessert !
Bref, une expérience à oublier et à ne pas renouveler.
DG
Nous venons de prendre connaissance de votre commentaireaux propos " sans appel" qui nous ont bien évidemment interpellés et profondément contrariés tant nous avons à cœur de répondre au mieux aux attentes légitimes de notre clientèle.
A de nombreuses reprises, nous sommes passés à votre table afin de nous assurer que vous étiez satisfaits ce qui semblait être le cas d'où notre étonnement à la lecture de vos propos.
Les tarifs qui nous pratiquons, que vous pouvez aisément consulter sur Internet et les cartes qui vous sont remises à votre arrivée, correspondent à ceux pratiqués dans tout autre établissement étoilé.
Nos vins sont choisis avec un soin tout à fait particulier et le vignoble Alsacien n'est pas en reste en proposant de très belles références, y compris concernant ses crémants.
La cuisson " à point " de votre plat correspondait à celle que vous nous avez souhaité malgré nos conseils, une cuisson saignante étant davantage appropriée.
Le Chef Romain Brillat, Amaury Barbado et leurs collaborateurs vous souhaitent de passer une excellente journée.
1 ⭐ Michelin .
Personnel agréable et accueillant.
Excellente carte des vins
Tout était très bon mais... la soupe de poisson un peu trop salée et le bœuf pas.tres tendre, de plus les plats étaient un peu justes pour la température. Rien de rédhibitoire mais à ce niveau de prix on vise l'excellence
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Notre établissement " Au Crocodile" a su devenir, au fil des décennies, une véritable institution et tout est mis en œuvre, au quotidien, afin qu'il ne puisse en être autrement.
Sensibles aux remarques qui nous sont adressées, nous sommes heureux que vous soyez venus à la découverte de notre " Maison", que vous ayez apprécié la sérénité des lieux et la qualité de notre prestation.
Nos collaborateurs sont des passionnés, la passion étant une nécessité absolue à notre niveau d'exigence.
Le Chef Romain Brillat, Amaury Barbado et leurs collaborateurs vous souhaitent de passer une excellente journée.
1 ⭐ Michelin