ERITHAJ
Chocolate
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Erithaj is a family passion story about chocolate. In Vietnam, Erithaj selects pods directly from grower families, then ferments and dries cocoa beans in Ben Tre province, Mekong Delta. The cocoa trees are planted in a rational way, mixing with other fruit species. Respect for organic farming is a point of honour and it is here that ants do the work of pesticides. Once in France, the beans are processed in a traditional way to offer you exceptional final chocolate products: bars, truffles, beans, couverture chocolate... A treat for the taste buds!
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on ERITHAJ
3/5
2 reviews
Value for money
Service
Choice
Originality
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in september 2018
Value for money
Service
Choice
Originality
Sur les conseils du guide Michelin Strasbourg, je me suis perdue 6 rue Brûlée papilles aux vents pour savourer les chocolats d'un artisan amoureux du cacao. La boutique est mignonne mais l'accueil du personnel, déplorable, affligeant. Le vendeur n'a aucun amour pour ce qu'il vend, n'avait aucune envie de faire découvrir les superbes chocolats que j'ai testé seule. Mentionnant qu'il ne semblait pas aimer le chocolat, ce vendeur m'a déclaré froidement ne savourer que le chocolat au lait et qu'il ne voyait pas pourquoi il se forcerait à déguster le chocolat noir juste pour satisfaire les clients. J' étais prête à acheter beaucoup de tablettes, les chocolats dégustés sont sublimes mais je suis partie les mains vides irritée par ce manque d'accueil. Deux employés dans la boutique, la 2è personne n'a même pas rattrapé le vente de son collègue résultat, j'ai dépensé mon large budget chocolat chez Christian autre chocolatier Strasbourgeois. Envoyez ces personnes en formation dans le salon de thé "Au fond du Jardin" situé dans la même ville. Le patron qui vend ses thés et ses madeleines est un poète qui engendre le plaisir de consommer et l'amour de l'excellence. Vos chocolats méritent d'être bien entourés et valorisés.
ERITHAJ
Manager
11/21/2018 at 01:34
Bonjour,
Nous vous remercions de nous avoir fait part de votre expérience et sommes profondément navrés que l'accueil n'a pas été à la hauteur de vos attentes et nous en excusons.
Nous avons effectivement eu le retour du vendeur suite à votre visite et sauf avis contraire, celui-ci est resté courtois et poli. Quant à sa préférence pour le chocolat au lait, c'est un choix que nous respectons et n'imposons pas aux personnes qui travaillent au sein de notre structure d'apprécier tous les produits à la vente. Quant à la deuxième personne présente en boutique ce jour là, malheureusement celle-ci n'est pas une collègue et n'est pas habilité à intervenir.
Nous sommes encore une fois profondément navrés de votre expérience et ravis que vous ayez pu trouver votre bonheur chez un confrère qui a pu profiter de votre large budget.
Nous travaillons avec des personnes passionnées et dévouées au développement de notre activité et nous efforçons chaque jour, avec les moyens dont nous disposons, de garder le cap.
Merci et au plaisir de vous faire déguster personnellement chacune de nos créations.
Cordialement,
Arnaud STENGEL
Nous vous remercions de nous avoir fait part de votre expérience et sommes profondément navrés que l'accueil n'a pas été à la hauteur de vos attentes et nous en excusons.
Nous avons effectivement eu le retour du vendeur suite à votre visite et sauf avis contraire, celui-ci est resté courtois et poli. Quant à sa préférence pour le chocolat au lait, c'est un choix que nous respectons et n'imposons pas aux personnes qui travaillent au sein de notre structure d'apprécier tous les produits à la vente. Quant à la deuxième personne présente en boutique ce jour là, malheureusement celle-ci n'est pas une collègue et n'est pas habilité à intervenir.
Nous sommes encore une fois profondément navrés de votre expérience et ravis que vous ayez pu trouver votre bonheur chez un confrère qui a pu profiter de votre large budget.
Nous travaillons avec des personnes passionnées et dévouées au développement de notre activité et nous efforçons chaque jour, avec les moyens dont nous disposons, de garder le cap.
Merci et au plaisir de vous faire déguster personnellement chacune de nos créations.
Cordialement,
Arnaud STENGEL
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gamme élargie maintenant par le poivre et autres produits.
la fidélité est récompensée, toujours un plaisir de passer dans cette boutique. ne cherchez pas d'autres chocolatiers, LA QUALITE est au 6 rue brûlée!!