NANINA KUHINJA
La cuisine de mamie" is a touristic but decent restaurant. It offers Bosnian specialties in a pleasant setting: vaulted room leaning against the caravanserai of Brusa, large low Ottoman tables on the terrace. The dishes, offer a good overview of local gastronomy, where Turkish, Hungarian and Austrian influences are mixed: klepe (ravioli), goulash, ćufta u kajmaku (meatballs with cream), stuffed onions, cabbage and peppers(sogan-dolma, sarma, punjene paprike), scrambled eggs (čimbur) with meat or spinach, etc.
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Members' reviews on NANINA KUHINJA
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L'accueil et le service était un peu guindé, et poussait à la consommation (mes voisins de table et moi-même, du moins).
Le lieu lui-même est très agréable et chaleureux : ne pas s'arrêter à l'aspect "touriste" de l'extérieur !
Le plat (sarajevska sahan, un assortiment de légumes farcis) était bon mais un peu fade, et le vin rouge bon mais cher (7 KM le verre). En dessert, tufahija (pomme farcie aux noix avec de la crème fouettée) et rakija au miel étaient bons.
En résumé, j'étais un peu déçue, vus les avis dithyrambiques, mais j'ai tout de même passé une bonne soirée.