You won’t believe your eyes! The Coque de Cabourg is actually a chocolate, available in three flavours.
Proust’s madeleine is no longer the only speciality of Cabourg. The Coque de Cabourg is now a treat for gourmets. It was a Cabourgeais, Eric Rolland, a passionate fisherman on foot and especially passionate about cockles, who came up with the idea of making the pretty shell the other emblem of the seaside resort. The illusion is bluffing! It was not long before our hulls ended up in a stewpot with a little garlic and white wine! Take a bite. A praline texture reveals itself in the mouth. Declined in three Norman notes (caramel, teurgoule, fleur de sel), this cockle is a little jewel.
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Members' reviews on LES COQUES DE CABOURG
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En effet, nous sommes allés à la chocolaterie le mardi 13 février vers 18h et la vendeuse n'était pas souriante, pas agréable et quand on lui posait une question nous semblions la déranger. Avec un panier supérieur à 100euros, nous attendions un service bien supérieur. Il est regrettable de se sentir mal accueilli. Nous sommes venus une fois, il n'y aura pas de deuxième.
C'est d'autant plus triste qu'en lisant d'anciens commentaires je vois les mêmes retours.
Et alors, nous nous sommes laissés entraîner dans le magasin. Et nous avons craqué pour essayer avec la petite boîte de Cabourg... et nous ne sommes absolument pas déçus. J'avoue que si nous les avions goûtées sur place, on aurait pris la grande boîte tout de suite.
Nous nous sommes aussi laissés tenter par les galets de Normandie. Idem ! Délicieux !
A bientôt via une commande sur vitre site.
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Des cadeaux souvenirs bien plus originaux qu'ailleurs ;)