INDIGÈNE
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Restaurant offering a surprising 4-course menu and an audacious wine list
The place is discreet, hidden away near Place Maréchal-Foch, as if to surprise you. As soon as you step through the door, you have the impression of being welcomed into the home of Tali and Théo, a Brazilian-Canadian couple. Shelves filled with books and jars, an open kitchen that lets you hear the crackle of cooking: the journey can begin. We let ourselves be carried away with a surprise 4-course menu. We loved their leeks, cockles, spider crab coral and pomelos. Their audacious wine list is designed to complement the dishes on offer. A place apart.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on INDIGÈNE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Je ne suis pas venu à Caen depuis un an, j’avais entendu parler du restaurant et j’ai profité de ma venue pour y aller avec deux amis.
Cuisine créative, produits et recettes originaux, sélection de vin au top en accord ! Le cadre du restaurant est feutré sans être guindé, la cuisine est ouverte et Tali n’hésitera pas à vous montrer comment elle élabore vos assiettes. Théo vous guidera sur les choix de boisson avec beaucoup de talent.
Il faut conclure : allez y les yeux fermés, laissez vous guider et sachez dire merci.
Bravo à tous les deux pour le travail accompli et pour le moment que vous nous avez offert.
Vivement notre retour en famille.
Des saveurs inconnues , des associations culinaires surprenantes .
C’est super bon et beau dans l’assiette.
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Produits locaux et de qualité cuisinés avec une touche de fantaisie brésilienne... Merci cheffe Tali et chef Théo si complementaires !