Results French cuisine restaurant Courseulles-Sur-Mer

HÔTEL- RESTAURANT DE PARIS

French cuisine €€
3.2/5
41 review

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Place du 6-Juin, 14470Courseulles-Sur-Mer, France
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2024
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2024

Hotel-restaurant offering a traditional menu all year round in Courseulles-sur-Mer.

As soon as you crossed the threshold of this restaurant, adorned with its white initials "HP" on a blue background, you were adopted. Above all, be comfortable. Like a variation, skillfully orchestrated, the decoration brings you to your table with simplicity, surrounded by the best attentions. Enthusiasm is transmitted from the stove to the plate. The "Tradition" menu says enough about the talents of Christophe Maheust, master restaurateur since February 2018. Originally from the Paris region, he has made his ranges in the heart of great starred houses and returns his talent to us. He works with ease with the fresh produce of his suppliers, friends and local accomplices, from the fruits of the Daubert House, located just opposite, to the calvados, pommeau and apple juice of the renowned Pierre-Huet (Cambremer). No flashy talk. Just natural products exhaled by other natural products, a combination of tastes and colours, superbly balanced and fresh. Like the beef tail terrine (carrots and cumin) or the delicious fish soup (siphon rust), the cod back, sweet chorizo sauce, accompanied (from memory) by a parsnip muslin and endives tatin. All crowned with a pear chapel poached in vanilla, caramel sauce. In short, a bright, healthy and gastronomic table where you can reserve your place, without hesitation, in all seasons.

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Members' reviews on HÔTEL- RESTAURANT DE PARIS

3.2/5
41 reviews
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The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in november 2023
Arrivés le 27 octobre à 18h00, pour trouver portes closes, rien n'est indiqué, pas un mot explicatif. Nous avons su que l'hôtel est fermée depuis quelques semaines. Le gérant apparemment s'est "barré" et a laissé en plan ses employés. Et moi, j'ai payé 315 € de réservation et je ne sais pas comment je vais faire pour être rembourser car l'hôtel est aux abonnés absents, injoignable. Nous avons dû prendre une chambre dans un autre hôtel pour la nuit. Nous étions abasourdis. Le lendemain, matin, l'office de tourisme a bien confirmé la fermeture définitive de l' hôtel. Je vais déposer plainte comme l'ont fait et le feront probablement d'autres personnes.Cela faisait 5 ans que nous y allions chaque année à la même période, quelle reconnaissance pour les clients !!! ????????????????
Visited in october 2023
Cet hôtel est fermé définitivement à partir du 25 septembre 2023 SANS aucune information aux clients . Plusieurs réservations avec CONFIRMATION étaient là pour être prises. Il suffit d'arriver après un long trajet en voiture et vous voilà devant un hôtel fermé. Personne à joindre !!!!!!! Honteux de la part du propriétaire !
Visited in october 2023
ATTENTION CET HÔTEL EST SANS PRÉAVIS FERMÉ À PARTIR DU 25 SEPTEMBRE 2023 .SI VOUS AVEZ RÉSERVÉ VOUS ÊTES SANS INFORMATION NI LIAISON TÉLÉPHONIQUE ! !!!!
Visited in september 2023
Bonne ambiance
Bonne cuisine
Personnel très agréable
Visited in september 2023
On avait réservé via tui un séjour du 01 au 07 octobre 2023 depuis juillet 2023. Le 21 septembre tui nous signalé que l'hôtel ferme pour imprévu le 24.09 donc vacances annulées. Je sonne à l'hôtel de Paris qui me répond oui on ferme et on rouvrira certainement en février. Sans autres explications. Rien sur la page Facebook. Merci

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