A former hardware store has become an institution in Dives-sur-Mer, offering homemade dishes from canaille to pampered fish.
An institution celebrating its 40th anniversary in 2024, the restaurant features lively table conversation, a smiling ballet of waiters and a decor in its original state. The dishes are sure to tantalise the taste buds: escargots du Pré d’Auge, pot-au-feu with marrow bone, caramelised pig shank with spices (12 hours cooking time), tripe casserole (Tripière d’or 2021-2022)... Fish, too, is pampered by chef Laurent Bellée, a passionate 23-year veteran of the restaurant. Just like his namesake, chef Laurent, in the dining room. Don’t forget to book!
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Members' reviews on LE BOUGNAT
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Baisse d'années en années
Un marketing très bien positionné sur les recettes traditionnelles mais autant de propositions de plats reste à mes yeux suspect.
Des prix parisiens pour un rapport qualité prix qui mériterait d'être révisé. Le navarin d'agneau baignant dans une abondante sauce pour masquer une petite quantité de produits. Un navarin servi uniquement avec des haricots blancs (?!).
Et les pauvres serveurs à qui l'on change les numéros de table chaque jour et qui se retrouvent en errance pour le service.