A former hardware store has become an institution in Dives-sur-Mer, offering homemade dishes from canaille to pampered fish.
An institution celebrating its 40th anniversary in 2024, the restaurant features lively table conversation, a smiling ballet of waiters and a decor in its original state. The dishes are sure to tantalise the taste buds: escargots du Pré d’Auge, pot-au-feu with marrow bone, caramelised pig shank with spices (12 hours cooking time), tripe casserole (Tripière d’or 2021-2022)... Fish, too, is pampered by chef Laurent Bellée, a passionate 23-year veteran of the restaurant. Just like his namesake, chef Laurent, in the dining room. Don’t forget to book!
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Members' reviews on LE BOUGNAT
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Le personnel est charmant, plein d'attentions (exemple : on partage une entrée de 5 accras de morue et le cuisinier en met 6 pour que nous en ayons 3 chacun... délicate attention).
Un restaurant authentique qui sert de la cuisine de haute volée que vous ne retrouverez pas partout.
Quand à leur cave à vins : je vous laisse la surprise ????
Merci au chef, un service impeccable, serveurs mauritiens au top et barman cambodgien acceuillant.
Un patron qui aime son métier !
En résumé allez-y vous ne serez pas déçus
Très bons produits, service impeccable doté de personnels incroyables, ce qui est rare, cuisine raffinée. Merci pour ce bon moment. Repas exquis de l’entrée au dessert, vraiment exceptionnel, travail de pro ! Les plats sont d'une finesse inégalée même pour une végétarienne ???? Nous y reviendrons vite ???? merci
La tête de veau est un délice. Nous reviendrons avec plaisir