LA CAVE NORMANDE
It’s hard to leave this museum-cellar empty-handed, as it houses the largest collection of vintage Calvados in France!
In the lively, commercial Rue de la Ville, don’t miss this little cellar-museum, which houses the largest collection of vintage calvados in France, no less! Other treasures include pommeaux, of which La Cave Normande is the only retailer in Honfleur. You’ll also find cider, perry and La Lieutenance, the first beer brewed in Honfleur. Smiles and knowledge go hand in hand in this pretty shop, run by Sébastien. The wine merchant "makes you see all the flavors"!
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Nicht hier. Wir sind auf der Suche nach einem Calvados in das kleine Geschäft gekommen. Der Verkaufsraum ist ein einzelner Raum, mit Regalen voller Calvados und Cidre an den Wänden. In der Mitte steht ein altes Holzfass und in der Ecke ist die Kasse. Das wars.
Die Besitzerin ist unglaublich freundlich und kompetent. Wir wurden direkt gefragt, was wir eigentlich trinken und was wir gar nicht mögen. Daraufhin wurde uns der erste Calvados zum testen gereicht. Auf Basis unserer Antwort der zweite und danach der dritte. Die Besitzerin versteht ihr Handwerk und wir haben uns nach einer kurzen Erklärung wie Calvados reift und wie wir ihn trinken sollen, für die zweite Probe entschieden. Beim Bezahlen wurden wir auch noch kurz über den Hersteller des Calvados aufgeklärt. Man hat in jeder Sekunde gemerkt, dass die Besitzerin ihren Job versteht und liebt.
Neben ihrer Muttersprache spricht sie auch perfekt Englisch, was die Kommunikation deutlich vereinfacht hat.