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Restaurant with a chic and cosy atmosphere offering traditional dishes in Wasselonne.
In an elegant and cosy atmosphere, with a family spirit, in the veranda or in the room, you will taste contemporary dishes from the local landscape. Chef Thierry Welty presents traditional dishes such as presskopf (gelée pork head) for entry, veal ris, lemon juice sauce, or veal quasis at the bottom of the day. On the fish side, aile to the hazelnut butter or flight to the wind of fish. On dessert, savarin with rum and fresh fruit, moelleux chocolate moelleux. The gourmets will remember and return to this well-known place in the region.
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Members' reviews on AU SAUMON
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Le café gourmand, 1 délice...
La jeune serveuse ainsi que le jeune serveur sont trop gentil et adorable.
Merci, j ai adoré.
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Il faut absolument visiter au saumon pour l'incroyable expérience culinaire qu'elle offre. Le cordon bleu a définitivement volé la vedette de notre repas familial. C'est sans aucun doute le meilleur que j'ai eu le plaisir de savourer dans le Bas-Rhin. Tendre, savoureux, cuit à la perfection - ce cordon bleu est un véritable trésor de la gastronomie locale.
Nous avons également essayé la bouchée à la reine qui, bien que délicieuse, a souffert d'une quantité un peu décevante. Un plat aussi bon mérite d'être servi en portions plus généreuses !
Concernant le service, bien qu'un peu défaillant au départ, il s'est rapidement amélioré. Après avoir été installés, nous avons attendu un certain temps sans être servis. Heureusement, une jeune serveuse dynamique est venue à notre rescousse et a pris notre commande d'apéritifs après une attente de 15 minutes.
En résumé, l'expérience culinaire est définitivement à recommander. La nourriture est excellente, le cordon bleu en particulier est inoubliable. Malgré un petit problème de service qui nous a fait retirer une étoile sur le service, le repas en général était très positif et nous nous réjouissons d'y revenir à l'avenir.