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Opinions ANTICA TRATTORIA SUBAN Trieste

Members' reviews on ANTICA TRATTORIA SUBAN

4.7/5
26 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Gaudemus H.
Gaudemus H.
Visited in april 2024
Erik ci ha accolto con molta professionalità. Una persona su cui investire molto. Il classico non tramonta mai. Un caro saluto al signor Mario sempre in forma. A presto
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Roberto D.
Roberto D.
Visited in april 2024
Una certezza: si mangia sempre bene! Avviso ai forestieri: non si mangia pesce! Il nome trae in inganno: in realtà è un ristorante, uno dei migliori di Trieste. Si mangia dell'ottima carne, costate, selvaggina, ribs, tartare, galletti, ecc. La grande griglia a legna, visibile dalla sala principale, viene utilizzata con maestria impeccabile. Ma anche gli antipasti, i primi e i dolci meritano la lode con proposte innovative e anche piatti della tradizione locale. La carta dei vini è alla stessa altezza e il vino proposto dalla casa, prodotto da ottime aziende regionali, si può scegliere il bottiglia, a quarti o mezzi litri ed è una valida scelta. L'ultima lode la merita il servizio, impeccabile, rapido, che illustra i piatti con pazienza, sempre disponibile e mai invadente, e il mitico patron Mario Suban che, nonostante l'età, continua a controllare con discrezione che tutto vada bene e chiede agli ospiti se sono soddisfatti. Ottimo rapporto qualità/ prezzo: per un pranzo completo, dall'antipasto al dolce, si spendono 50/60 euro, vino (della casa 11 euro mezzo litro) e liquori a parte, ma se prendete solo due portate nessuno vi guarda male e spendete circa 40 euro ????. Nella grande sala principale sono disponibili anche ampi tavoli rotondi da 6/8 posti perfetti per vedersi tra commensali. Dispone anche di due sale più piccole, da 10/14 posti e 30/40 posti, perfette per grandi tavolate e anche per pranzi/cene di lavoro con spazio per proiezioni. Andateci che ne vale la pena. Buon appetito
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Ruben G.
Ruben G.
Visited in april 2024
Trattoria Triestina storica ma ancora come una volta
Servizio strepitoso : il proprietario della trattoria è venuto al nostro tavolo spiegandoci la « storia » del menu, poi i camerieri ci anno trattato come dei principi.
Il cibo è un via di mezzo tra tradizione e cucina gourmet
I gnocchi di patata viola e il Carpacio di ananas erano succulenti
Insomma, proprio un bel ristorante
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Sara S.
Sara S.
Visited in april 2024
Un posto senza tempo con la storia nelle vene. M'illumino d'immenso.
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Cristina G.
Cristina G.
Visited in april 2024
Locale storico, cibo ottimo e ricercato pur riproponendo piatti della tradizione triestina. Qualità sempre elevata
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Federico Z.
Federico Z.
Visited in march 2024
Trattoria storica. Bella location. Menù interessante
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Sat (.
Sat (.
Visited in march 2024
Posto splendido, con ambiente di un'altra epoca, ma estremamente curato. Carta dei vini con un rapporto prezzo qualità raro da trovare, menù per carnivori convinti, comunque gustosissimo.
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Annunziato M.
Annunziato M.
Visited in march 2024
Super! Più di 150 anni di esperienza per un cibo e un servizio eccezionale
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Graziella P.
Graziella P.
Visited in march 2024
Consigliatissimo. Cibi caratteristici di Trieste. Da provare la jota!! Buono anche il rapporto qualità prezzo
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Dino F.
Dino F.
Visited in march 2024
Cucina tipica triestina, consigliatissimo. Servizio eccellente.
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Fede N.
Fede N.
Visited in march 2024
Eccellente !!!!
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Riccardo R.
Riccardo R.
Visited in march 2024
Bellissimo posto, gradevole e accogliente. Personale al top.
Pietanze squisite e spiegate magistralmente.
Consigliatissimo!
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Massimo M.
Massimo M.
Visited in march 2024
Passa il tempo ma la qualità è sempre la stessa...top
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Lisa K.
Lisa K.
Visited in march 2024
Ich war Anfang Februar mit meinem Freund und meinen Eltern dort. Meine Mutter hatte gebucht, da sie den Ort gut kennt. Wir hatten hier immer eine tolle Zeit, auch weil es ein wunderbarer Ort ist, der eine unglaubliche Geschichte mit sich bringt, die über Generationen weitergegeben wurde. Und das wurde auch bei den Kollaborateuren wahrgenommen. Und es war eine wunderschöne Sache. Dieses Mal waren wir vom Essen etwas enttäuscht, nicht von der Qualität, sondern weil es kalt ankam. Sowohl Ente als auch T-Bone waren kalt. Was uns jedoch nicht gefiel, war die Antwort des Mädchens, das uns sagte, dass man es uns schon früher hätte sagen können, obwohl wir in Wirklichkeit gerade mit einer unprofessionellen Einstellung mit dem Essen begonnen hatten. Ich verstehe nicht, wie ein Ort wie SUBAN von inkompetentem und unprofessionellem Personal so behandelt wird. Ich hoffe, es war nur eine Episode, denn für meine Eltern ist SUBAN eine Institution. Ich habe mich nur deshalb für das Schreiben entschieden, weil mir nicht genau zugehört wurde.
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gb
gb
Visited in february 2024
Prezzo adeguato al nome 70€ , buono
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Fabio P.
Fabio P.
Visited in february 2024
Da sempre una Garanzia!!!
Grazie
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Graziella B.
Graziella B.
Visited in february 2024
Accolti dal titolare in un ambiente molto curato in ogni dettaglio; cortesia e cibi eccellenti del territorio.
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Daniele P.
Daniele P.
Visited in february 2024
In questi tempi di sovranismo alimentare ci si dimentica di quanto la cucina italiana sia frutto di contaminazioni, specie nelle zone di confine.
Per ricordarselo ci sono pochi posti migliori di una trattoria storica triestina con 150 anni di attività.
Antica Trattoria Suban è uno di quei luoghi dove il tempo si ferma e che consentono di andare alle origini della cucina giuliana, fortemente influenzata dalla cultura austroungarica e balcanica.
Il ristorante, che si trova nel rione San Giovanni sulla strada per il Carso, fu fondato nel 1865 da Giovanni Suban grazie ad una vincita alla lotteria di Vienna. Da allora si sono succedute, in una storia ricca di premi e riconoscimenti, ben quattro generazioni fino ad arrivare a Mario, l'attuale gestore, ora aiutato anche dalle figlie, pronte a ricevere il testimone.
Qui ci siamo consolati da una Barcolana senza vento con piatti dimenticati come la jota, una zuppa di crauti, patate e fagioli, primi eccellenti come gli gnocchi ripieni di spinaci e ricotta con burro fuso e salvia, i fusi triestini con spezzatino di gallina e la palačinka alla mandriera, un petto d'anatra all'arancia così perfetto da meritare la copertina e una millefoglie impeccabile. Ottima la carta dei vini - da cui ho scelto lo spettacolare Teran di Vina Čotar, una carta di identità del terroir carsico - sala grande e bellissima e servizio ottimo anche se un po' freddo.
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Ciao G.
Ciao G.
Visited in february 2024
Ottimo cibo, facile da raggiungere, tanta scelta ! Si l'arredamento da un po l'idea di vecchio stile! Il servizio lascia un po a desiderare ma credo dipenda da una cattiva gerarchia! Il sig.Mario gira ancora per i tavoli ed è bello vederlo...manca il passaggio di staffetta! Carni ottime ,prezzo buono...potrebbero offrire il digestivo e il caffè a chi supera un tot di spesa ma forse questa è un abitudine italiana!
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Moira R.
Moira R.
Visited in february 2024
Posto tipico,ho mangiato bene e il personale era molto gentile...unica cosa, toglierei le luci rosse in sala perché non danno modo di gustare i piatti anche con gli occhi.
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Davide R.
Davide R.
Visited in february 2024
La trattoria Suban TOP di trieste
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dani d.
dani d.
Visited in february 2024
Locale accogliente buon rapporto qualità prezzo!!
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Maria P.
Maria P.
Visited in february 2024
Mangiato bene. Servizio molto buono e rapido. Da tornare.
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Vittorio S.
Vittorio S.
Visited in february 2024
Purtroppo ci sono alle volte persone che urlano! Chiassose che rovinano un posto così delizioso! Dovrebbe intervenire il personale per evitare ciò! Non penso che tornerò più
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maria P.
maria P.
Visited in january 2024
È sempre una garanzia di eleganza e bontà
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Barbara R
Barbara R
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
A very old traditional restaurant. You go there for parties and anniversaries, you can always eat very well, the traditional dishes of Trieste with new ideas. Tuot cooked to perfection. The crespelle one including entrance, then meat and lots of deserts.
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ANTICA TRATTORIA SUBAN

Closed

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Via Comici, 2/d, Trieste, Italy
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+39 040 543 68
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19:00 - 00:00
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19:00 - 00:00
Thursday
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12:00 - 16:00 and 19:00 - 00:00
Sunday
12:00 - 14:00 and 19:00 - 21:30
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