Opinions OSTERIA AL BRINDISI Ferrara

I ragazzi sono cordiali e simpatici. Non mi dilungo sul fascino del locale più antico di Ferrara. Io sono andata per mangiare bene come era stato cinque anni fa. Non vivo più a Ferrara da 40 anni, ma ogni tanto ritorno per nostalgia. Vivo al sud e nonostante io sia una brava cuoca, non mi è possibile replicare il mio piatto preferito, perché mi manca la materia prima: la zucca per fare i cappellacci rigorosamente al ragù. Quindi ho sorvolato sull'antipasto di salumi e formaggi, formaggio di un solo tipo, 2 pezzettini a persona, salumi tagliati spessi, accompagnati da tigelle che sono tipiche di Modena e non di Ferrara o in alternativa piadine, anche queste non certo tipiche.... ma i turisti che ne sanno? Nel cestino del pane una "coppia ferrarese" di tipo comune e non all'olio realizzata in maniera dozzinale e sono certa che nessun turista ricorderà come eccellente questo pane tipico e unico. Ma veniamo ai cappellacci. La dimensione esageratamente grande, il ripieno con un sentore di formaggio stantio e il ragù, molto abbondante, sembrava carne bollita con un po' di pomodoro. Li avrei anche mangiati, ma al primo boccone ho trovar la pasta mezza cruda e si vedeva ancora la farina. Ho fatto presente ai camerieri che, nonostante l'evidenza sembravano scocciati, ma hanno promesso che ci avrebbero sostituito il piatto. Abbiamo atteso più di 20 minuti per ritrovarci con un piatto di cappellacci ancora più crudi dei precedenti. Ovviamente non ci tornerò mai più.

Esperienza sensoriale, tutto in questo locale ti porta indietro nel tempo e il cibo, il buon vino e l'ottima musica fanno da carburante per la macchina del tempo. Buon viaggio e buon appetito.

Ottima enoteca, dove gustare un buon pranzo in centro a Ferrara. È proprio la posizione che rende magico questo posto, situato proprio affianco alla cattedrale!
In questa osteria potrete mangiare piatti tipici della tradizione ferrarese, ad un ottimo prezzo.
Consigliato!

Un sitio para no perderse!!!

Ho conosciuto questo posto tramite i social che lo presentano come l'osteria più antica del mondo e questo mi ha molto incuriosito. Ad essere sincero le mie aspettative erano un po' troppo alte rispetto poi alla realtà. A Roma abbiamo un sacco di osterie storiche e forse è stato spontaneo fare il paragone, ma ognuno ha la sua identità. Diciamo che non ho avuto il tempo di gustare il cibo perché quello che percepivo intorno a me era "devi sbrigarti e lasciare subito il tavolo a qualcun altro", ripeto è stata una mia percezione e nessuno dei ragazzi mi ha detto cose simili, anzi i ragazzi sono stati simpatici e carini. Rapporto qualità/prezzo buono. Eravamo in 4 ed abbiamo preso, i miei amici 3 menù della tradizione (30€ x persona) che prevedeva, a testa, 2 piatti tipici+ 3 calici piccoli di 3 tipi di vino diversi+ piccolo assaggio di dolci tipici. Io, essendo vegetariano, ho preso i cappellacci alla zucca con burro e salvia ed il panà che è un piatto tipico senza carne. Totale: 28€ a testa. A voi la vostra esperienza!

Tipica trappola per turisti, poca scelta e mal fatte . Vino scadente, prezzi troppo alti per ciò che realmente è… dovrebbero darlo a gratis

Tutto perfetto. Cibo ottimo, buon servizio, prezzi adeguati

Servizio frettoloso, poco attento , insalata messa a guarnire mezza morta e non tagliata. Acqua del rubinetto.

Visitare Ferrara può richiedere tempo e il bisogno di spostare il pranzo verso il primo pomeriggio. Se non trovate ristoranti aperti questa antica e storica osteria fa per voi. Situata dove una volta scorreva un canale osteria al brindisi è storica a Ferrara e non potete farvi sfuggire i loro cappellacci alla zucca, super tipici e accompagnati magari da un buon Sam Giovese. Burro e salvia sono ottimi, ma con il ragù sono spaziali.

Locale storico, merita sicuramente una visita. Passiamo al cibo, abbiamo preso un piatto di passatelli, un piatto di cappelletti in brodo e la salama con pure', tutto veramente buonissimi.
Ci dispiace dover tornare a Bologna, altrimenti saremo tornati pure a cena. Consigliatissimo

Unforgettable experience. Quiet stylish place with impeccable service. Delicious food and the widest possible choice of wines ????????

Il servizio è eccellente,il cibo è ok. Peccato che non c'è birra per consumare.

Just had drinks and snacks. A rather average bottle of red came with some complimentary breads and charcuterie, which was nice. The history of the bar was interesting, most seating was outside though. Worth a visit for the novelty and history but there are a few nicer bars in the area.

Normalmente non lascio recensioni ma questa volta mi sento in dovere di farlo. Qualche giorno fa ero a mangiare da solo in questo posto e devo dire che ho provato delle prelibatezze tipiche ferraresi veramente buone. Sicuramente un 5stelle per il cibo è ben meritato. Ma il motivo di questa recensione è un altro. Ho avuto un problema mentre uscivo dal ristorante (non sto qui a raccontare ma credetemi sulla parola) e il titolare mi ha dato assistenza nel migliore dei modi dimostrando una grandissima professionalità e attenzione al cliente. Io quel giorno stavo cercando un ristorante tipico ferrarese in centro dove portare alcuni miei clienti per pranzi o cene di lavoro. Penso di aver fatto la scelta giusta. Grazie e buon lavoro.

L'enoteca più antica del mondo, accanto alla cattedrale, che per l'ambiente ti riporta indietro nel tempo.
Personale gentile, i camerieri scherzano e parlano con te senza essere invadenti.
La cucina è tipica ferrarese, le porzioni nella norma.
I vini sono prodotti da loro e vi consiglieranno molto bene.

Ci si va per scoprire una delle trattorie più antiche d' Europa .
Per il resto niente di che.
Onestamente servirebbe anche una bella "spolverata "

The service was fantastic and the food was really good at a reasonable price. The zucca in the cappallacci was less sweet and had a nice flavor. The pork shank was really good and came with salad and mashed potatoes for €12. It is a fun experience to eat in a restaurant that was open before Columbus sailed the ocean blue!

I vini sono unici e veramente particolari. Il personale molto competente e simpatico lo raccomando

Che effetto vi fa pensare che state entrando in un locale aperto da più di 500 anni?
Pensare che in quello stesso locale hanno seduto personaggi che hanno segnato la storia, da letterati a scienziati.
Probabilmente la mia recensione non sarà tanto incentrata sulla qualità del cibo, che comunque è buona, ma piuttosto sull’anima di questa osteria.
Per il Guinness dei primati del 1984, questa osteria è la più vecchia al mondo.
Buoni gli antipasti (tigelle e salumi), i cappellacci ripieni di zucca con burro e salvia sono saporiti, ma dopo un po’ cominciano a disgustare a causa proprio del ripieno alla zucca.
Il conto é giusto, considerando che si sta mangiando in un posto del genere!

Il dispiacere più grande è recensire un posto senza averlo mai provato.
Ma arrivare a non poter cenare perché alle 21:30 la cucina è gia chiusa mi sembra assurdo.
Proverò la prossima volta a passare all’orario della merenda per un piatto di pasta.

Una vera e propria immersione nella storia antica di questo locale.
Quando entri vivi una vera e propria esperienza che va ben oltre il cibo che, sicuramente buono e casereccio, ma uno sparo nel mucchio.
Il locale è davvero suggestivo.

Il posto è bellissimo, ha quell'atmosfera soffusa che personalmente adoro.
Anche se ho preso solo un tagliere di salumi misto il servizio, come il cibo sono stati eccellenti.
Ho notato la professionalità del cameriere e la sua disponibilità, e anche il modo in cui chiede "per favore" le ordinazioni alla cucina ahaha.
Il lambrusco che ho degustato è stato eccezionale, specificatomi ulteriormente dal cameriere che è di loro produzione e biologico (non è da tutti).
Conto giustissimo per quello che ho mangiato e COMPLIMENTI

Provato tempo fa
Una visita alla meravigliosa Ferrara, dove si trova quella che il Guinness dei Primati certifica come essere la più antica osteria del mondo. Le prime notizie risalgono al 1435 dove l'osteria operava sotto il nome di Hostaria del Chiuchiolino (da Ciuc = ubriaco). Ha dato ristoro a personalità quali Benvenuto Cellini, Tiziano, Ariosto, Tasso.
Insomma non solo l'ambiente trasuda storia, ma anche la posizione (di fianco alla cattedrale di Ferrara) e le bottiglie provenienti da mezzo mondo con due dita di polvere sopra.
Ma veniamo a noi: l'oste, molto gentile e disponibile mi consiglia di iniziare a sorseggiare in attesa del pranzo un calice di Miniato di Francesconi Paolo, un interessante blend di Sangiovese di Romagna e Cabernet Sauvignon, che ho gustato con degli stuzzichini (ciccioli, formaggi).
Come primo piatto ordino un "Pasticcio di maccheroni alla ferrarese", una particolare proposta dolce/salata dove il dolce della pastafrolla si sposa molto bene con il salato dei maccheroncini che costituiscono il "ripieno" di questo tortino. Un piatto comunque da perfezionare e da riequilibrare in quanto il dolce prevale un po' troppo.
Accompagno il primo con un calice di Tajaven 2007 della Cà dei Quattro Archi, un Sangiovese Superiore Riserva di Romagna DOC.
Di secondo ordino un piatto che si rivela un inno alla gioia: un misto di bolliti con purè e salsa verde. Nel piatto c'era un "Cappello del prete (guanciale di maiale), dello stinco, manzo e la tipica salamina da sugo".
Il vino che mi è stato suggerito è un Bursòn riserva del 2005 fatto con uve Longanesi dall'azienda Agricola Randi: un vino veramente "unico", di certo non di facile bevibilità, ma di sicuro sorprendente a cominciare dal "naso" molto "selvatico". Il prezzo direi assolutamente onesto è stato di 38 euro.

Vini di ottima qualità e ottima conoscenza delle materie prime oltre che alla cura nel servirle, purtroppo non posso dare un voto positivo al locale di per sé. Molto sporco pieno di ragnatele, tavoli appiccicosi e piccoli da 2 persone non 4 come eravamo messi. Un peccato, ha molto potenziale e il personale è molto bravo e preparato

Locale storico, assolutamente da visitare. Ottimo per un aperitivo vini e stuzzichini fatti in casa. Ambiente informale con strumenti musicali e bottiglie d'epoca alle pareti. Servizio da sei stelle per la simpatia e l'accoglienza.

Nous avons eu l'habitude de manger à l'Osteria Al Brindisi lorsqu'on vivait à Ferrara. Leur cuisine était toujours satisfaisant. Je le conseille!