This is a restaurant that never fails to fill up! Both locals and tourists are unanimous in their praise for the quality of Ferrara's cuisine. The family business started in 1958 when Noemi opened a restaurant in this 15th century building in the heart of the historic centre. Today it is his daughter Maria Cristina who has taken up the torch, assisted by her two sons and a friendly and welcoming team. On the menu, homemade pasta and desserts, platters of Emilia-Romagna cold meats and meat-based secondi. Nice selection of wines.
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Members' reviews on TRATTORIA DA NOEMI
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Già alla prenotazione, il personale si è dimostrato molto gentile e disponibile alle nostre esigenze: avevo richiesto un dolce per tutto il gruppo con delle candeline per fare una sorpresa al festeggiato, e malgrado il poco preavviso, sono stato ampiamente accontentato.
Durante la cena i camerieri non hanno smentito l’ottima prima impressione: il servizio è sempre stato molto cortese e attento durante tutta la durata della cena.
Per quanto riguarda il cibo, direi che era semplicemente sublime. I piatti, purché semplici e della tradizione, trasmettevano l’estrema e minuziosa ricerca della materia prima (eccellente) e la passione e l’amore per la cucina e per il territorio. Ogni piatto era curato e servito nelle giuste quantità e con il corretto bilanciamento; impossibile trovare un difetto.
Anche la location rifletteva l’attenzione messa nella cucina e nel servizio.
In conclusione, vorrei solo dire grazie a tutto il personale per l’esperienza magnifica. Assolutamente una tappa obbligatoria se ci si trova a Ferrara.