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The establishment pays homage to Pellegrino Artusi (1820-1911), who was born nearby and is considered the father of Italian gastronomy. He is famous for his handbook La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene (The Science of Cooking and the Art of Eating Well), published in 1891 and containing recipes from all over the peninsula. The restaurant reproduces the recipes that Artusi had dedicated to Romagna, selecting quality regional products, some of which belong to the presidio slow food. Good selection of regional wines with 200 labels.
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on CASA ARTUSI
5/5
6 reviews
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in august 2023
Ottimo locale a Forlimpopoli, possibilità di scelta tra ristorante o cantina a prezzo fisso, in ogni caso eccellente, inoltre fanno corsi serali di cucina con le famose Mariette, dove, oltre a,imparare l arte della tipica sfoglia romagnola, pasta,liscia, colorata e ripiena, ci si porta a casa la pasta preparata durante le serate del corso, solitamente due tre serate. La gentilezza è quella rara d altri tempi, e tutto l occorrente viene da loro fornito. Non ECCELLENTE, di più, garantito al 100%.
Visited in june 2023
Posto che merita di essere visto.
Consigliatissimo
Consigliatissimo
Visited in october 2022
Luogo elegante e raffinato come la cucina che propone.
Visited in august 2022
La Fondazione Casa Artusi presenta una piccola biblioteca-museo dedicata al grande cuoco forlimpopolese, un ristorante e una piccola osteria che offrono ricette tratte dal libro di Pellegrino Artusi. Si accede attraverso un curatissimo chiostro nel quale è possibile gustare le pietanze ottocentesche con alcune variazioni moderne o in pieno stile dell'epoca. Durante la festa artusiana si colora e si anima con workshop, eventi e corsi intensivi, un posto magico sia per addetti al settore che per i clienti dai palati più raffinati.
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Super consigliato.