HOSTARIA LA FRASCA

Totally unique experience! It IS the Ada show as others have said in reviews, and it is a tour de force! Ada speaks very little English and sadly we speak no Italian, so when she was telling us what she might serve ( I think that was what she was saying, I just smiled and said yes!) out came a parade of one tasty dish after another. We LOVED our experience and would highly recommend to anyone who is flexible and ready for a journey.

Vivendo a Roma e con il periodo covid per quasi sei anni non sono potuto andare a mangiare dalla mitica Ada, la proprietaria della frasca, ma dopo tanti anni non è cambiato nulla : cucina tradizionale modenese , la simpatia e la dolcezza di Ada, una donna meravigliosa che ti coccola con il cibo e le sue storielle e metafore.
Lo consiglio vivamente a chiunque passa da Modena e vuol mangiare bene e stare in piacevole compagnia

Premetto che secondo me dipende molto dai giorni

Ma quando ci sono andata io non ho mai mangiato così male in vita mia.

Eravamo in due al tavolo.

Un pezzettino di "frittata di asparagi" insapore
4 asparagi
Una fettina di porchetta a testa,
Una fetta di prosciutto a testa,
Una fetta di melone a testa,
4 tortelli "verdi" insipidi e sconditi a testa Una cotoletta IN DUE dal sapore strano (sapeva di rancido e di bruciato allo stesso tempo).
Un dolce a testa (vecchio)
Mezza bottiglia di lambrusco di Sorbara in due
Una bottiglia di acqua in due

Tutto quanto il menù imposto dal ristorante.

Cibo davvero niente di ché (mangio molto meglio a casa mia) a tratti cattivo

Personale scontroso, sgarbato e maleducato con tutti.

Prezzi non esposti e conto finale fatto a caso.

Lista degli ingredienti sconosciuta

Igiene?

Conto finale 95 euro

Mi chiedo come faccia ad essere ancora aperto.

MAI PIÙ

Accueil plus que chaleureux et cuisine typique et juste exceptionnelle ! On se sent comme si on était invités chez une amie. Si vous êtes à Modena ne manquez pas cette adresse !

Sulla qualità del cibo nulla da eccepire, tutto molto buono, servito in modo abbastanza dozzinale, cena abbondante e diversificata, scelta solo dalla proprietaria. Il problema è il conto, € 50,00 a testa non li vale, bevuto vino normalissimo tra l'altro. Peccato, nel cuore di Modena, mi auguravo meglio.