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Opinions LA VACHE FOLLE Aoste
Members' reviews on LA VACHE FOLLE
4.4/5
25 reviews
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
LA VACHE FOLLE
Closed
- Open to 12h00
Opening hours
Monday
12:00 - 14:30
and 19:00 - 22:00
Tuesday
12:00 - 14:30
and 19:00 - 22:00
Wednesday
Closed
Thursday
12:00 - 14:30
and 19:00 - 22:00
Friday
12:00 - 14:30
and 19:00 - 22:00
Saturday
12:00 - 14:30
and 19:00 - 22:00
Sunday
12:00 - 14:30
and 19:00 - 22:00
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Piatti tipici e carne ottima
Degustazione del loro liquore offerto
Personale molto molto arrogante e la mancanza di rispetto è molta. Pessima pulizia, ti arrivano i piatti sporchi.
Sconsiglio vivamente.
La carne della valdostana era immangiabile e infatti l'ho lasciata quasi tutta lì (mangiando più che altro le patate). I crostini della fonduta non si riuscivano nemmeno a masticare. L'ambiente non è elegante esternamente, caotico all'interno. Non il mio genere. Il pane anche immangiabile e i grissini di scarsa qualità. Il servizio è veloce, per questo gli ho dato due stelle e non una.
Sono questi I locali da ricercare!
Il menù (vedi foto allegata) ricalca la tradizione regionale locale con la preziosa aggiunta che le materie prime (salumi, formaggi, carni) sono di produzione propria, così come i dolci ed i liquori.
Noi abbiamo ordinato:
1 antipasto - Uno dei must del menù, Salumi misti e tipici con fontina e Duche d'Aosta, gradevoli formaggi a pasta dura, mentre molto gustosi sono lardo, lonzino, mocetta, salame e salame alla barbabietola (boudin). Porzione condivisibile anche in 2 per poter poi gustare anche altro
2 secondi - L'entrecote grigliata con i sali aromatici di Terra Libra, ottima cottura, carne tenerissima e saporita e che viene servita con insalatine e patate a spicchi. La ValdostRana, versione originale della tradizionale ricetta valdostana, con macinato di carne mista (suina e bovina) insaporita da fontina fusa e patate a spicchi.
1 dessert - Un semifreddo al miele a tabacco di pregevole cremosità e gusto
Ad accompagnare la cena una bottiglia d’acqua, 1 birra media alla spina (ma ci sono anche diverse etichette di vini regionali e non, oltre al vino della casa) per un conto di € 61,50, congruo per quanto gustato.
A fine cena vengono offerti i loro digestivi di gradazioni differenti (leggero, medio e forte) a base di tabacco al miele, genepy al tabacco ed assenzio al tabacco con fragola.
La cucina è veramente gustosa (negli anni abbiamo assaggiato un po’ di tutto), il servizio è simpatico, accogliente, cordiale ed efficiente grazie ad un’ottima organizzazione ed i prezzi non eccessivi. Cosa chiedere di più?
Ottima esperienza che vi invito a fare per scoprire una delle pochissime (e vere) osterie aostane!