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A cosy and intimate atmosphere for this small trattoria, perfect to discover the true Tuscan cuisine prepared according to tradition (grandmother's recipes). The four seasons arrive on the table: truffled mushrooms in autumn, wild boar with almonds in winter, baccalà all'isolana in spring and antipasti in summer... And when you discover Toci, the chef, a Japanese man in love with Tuscany, it will quickly become easy to understand why the flavours on offer taste so exotic... An address that, from a gastronomic point of view, remains quite surprising.
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Members' reviews on TRATTORIA ACCADI
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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親切なホールスタッフさんに日本語メニューと日本人旅行者もリラックスして楽しむことができます。
価格は同形態のフィレンツェのレストランに比べ安価であることも嬉しい。少なめ量ながらグラッパ2.5€！
以下いただいたお料理について
・アーティチョークのタリアテッレ
ポルチーニが売り切れで、代わりに勧められました。
余り耳にしない料理でしたので、ホールスタッフの方に典型的なトスカーナ料理なのか質問すると、シェフのオリジナルとのこと。
ソースの味が出るような野菜ではなく、パスタとも歯ごたえに差がありすぎて、ラーメンの麺と具材の趣きでした。届いたときのオイルの香りも自分の好みではありませんでした。
・ペポーゾ
お肉がやや出涸らし感あり少しぱさついていました。
しっとり作るのは難しいし、この出来が標準的なのかもしれません。
前日いただいたOsteria la Scalaのペポーゾが好みでした。
パンは美味しかったです！