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2024
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2024
In his food-truck, Sergio skillfully prepares the ,a sandwich with tripe from the Florentine popular tradition.
Are you a gut lover or a fan of culinary adventure? From 9:30 in the morning, in his small street kiosk, at the corner of Piazza Sant'Ambrogio and Via dei Macci in the Santa Croce district, Sergio prepares his tripe, finely sliced, then cooked in a delicious court-bouillon. The lampredotto, a true popular specialty, consists of a sandwich filled with quail, in other words, beef stomach, seasoned with herbs. A "poor dish" typical of the Florentine culinary tradition. Not to be missed!
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Members' reviews on POLLINI
4.9/5
26 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in march 2024
Amazing place!!
Visited in march 2024
Best lampredotto!
Visited in february 2024
Spettacolare, i proprietari sono delle "sagome" , lavorano velocissimi e hanno l'eccezionale verve toscana, sono degli intrattenitori ma soprattutto sanno fare il loro mestiere.
Il panino al lampredotto è bilanciatissimo (ho preso il classico, sale, pepe, salsa verde e salsa piccante) nessun ingrediente sovrasta l'altro... Davvero molto consigliato ... Andateci in moto così riuscite a parcheggiare vicino.
Panino + bicchiere di vino (i fiaschi sono li davanti e ti servi da solo) 6€.
Il panino al lampredotto è bilanciatissimo (ho preso il classico, sale, pepe, salsa verde e salsa piccante) nessun ingrediente sovrasta l'altro... Davvero molto consigliato ... Andateci in moto così riuscite a parcheggiare vicino.
Panino + bicchiere di vino (i fiaschi sono li davanti e ti servi da solo) 6€.
Visited in february 2024
Veramente bravi!!!
Nonostante la quasi costante fila da fare sono velocissimi, gentilissimi, simpaticissimi e panino al lampredotto buonissimo! Complimenti!!!
Nonostante la quasi costante fila da fare sono velocissimi, gentilissimi, simpaticissimi e panino al lampredotto buonissimo! Complimenti!!!
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Per 5 euro si mangia un buonissimo Lampredotto!
Rapporto qualità prezzo ottimo