OSTERIA LA BOTTE GAIA
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Nice tavern in the center of Pistoia, in business for over 20 years.
Right in the historic heart of Pistoia, here's a table with charm. The decor is pretty, bright and pleasant. The cuisine is meticulously prepared, respecting the seasons and the principles of the Slow Food movement. The menu boasts traditional dishes, and we should also mention the very good and hearty salads. As an added bonus, there's a wide choice of wines, some even sophisticated, as the owner of this osteria also owns the bottega "I Sapori della Botte Gaia", located in via di Stracceria, just 20 metres away.
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Members' reviews on OSTERIA LA BOTTE GAIA
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Altro piccolo problema il tavolo accanto alla porta di ingresso, abbiamo avuto abbastanza freddo con il continuo apri e chiudi.
Cibo buono nella norma, il risotto buonissimo la torta di mele e lo strudel di verdure insomma.
Grande carta dei vini.
Bella esperienza ma sinceramente mi sarei aspettata quella spinta in più su alcuni piatti che invece, secondo me, è venuta a mancare.
Vado a rispondere a un commento del proprietario, noi avevamo prenotato il tavolo per due otto giorni prima e non ci era stato assolutamente detto che sarebbe stato quello accanto alla.porta di ingresso pertanto ci tengo a precisare che NO non abbiamo avuto scelta di nessun tipo poiché arrivati ci è stato dato o quello o quello.
Seconda annotazione, certo che non avete responsabilità sugli ospiti che urlano Però, magari dei tavoli un po' meno vicini sarebbero di aiuto per quel minimo di quiete.
Comunque, grazie per le sue risposte un tantino pungenti ad una mia recensione tutto sommato positiva.
La supponenza rimane sempre un po' fastidiosa invece.
La battuta con fassona e tartufo bianco è il piatto da non perdere
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Nonostante la prenotazione, il tavolo non era ancora pronto e abbiamo dovuto quindi attendere all' interno, data la situazione meteorologica, non senza difficoltà perché l' unico punto dove poter stare è uno stretto passaggio di collegamento tra due sale dove peraltro vi è anche l' accesso alla toilette.
L' ambiente è tutto sommato carino e accogliente.
Il servizio tutto sommato sufficiente anche se con alcune piccole lacune come ad esempio la mancanza dei condimenti che abbiamo dovuto richiedere un paio di volte prima che fossero portati.
Per quanto riguarda il cibo, molto buono il primo piatto, dei tagliolini al tartufo, ma purtroppo molto deludente il secondo costituito dalla tagliata con delle patate al forno .