LE SILVE DI ARMENZANO ^{* * * *}

Horriblo !!!!

Un luogo di profonda rigenerazione. Non è facile raggiungerlo ma come tutti i “paradisi” c’è da conquistarli. Ideale per gli amanti delle attività in natura. La struttura è antica e restaurata con grande attenzione alla conservazione della storia che racconta per cui si è circondati da pietra, cotto e travi di castagno, intervallati da grandi finestre che ti fanno sentire immerso nei boschi di San Francesco e camini che scaldano il cuore. Le camere conservano il sapore antico e contemporaneamente sono di gusto e funzionalità contemporanea. Poi si mangia divinamente nel rispetto della tradizione umbra e utilizzando i prodotti della Tenuta che è anche azienda agricola. Olio, carni, salumi e vino eccellenti. In ultimo sottolineo l’ottimo rapporto qualità/prezzo che nei dintorni di Assisi non è comune. Nel video la location chiamata Fossa del lupo dove oggi ho partecipato all’evento annuale dedicato al rito della trasformazione del maiale con eccellente pranzo a tema. Consiglio questa struttura a chiunque ami i boschi di Assisi in particolare in autunno o primavera! Bellissima

Siamo Gioele e Isabella, abbiamo soggiornato in questo fantastico resort dal 21 al 23 dicembre 2023, il posto è fantastico, immerso nella natura e nella quiete, panorama davvero bello, servizio cordiale e sempre disponibile, un sincero grazie a Simone, maitre del ristorante, che ha saputo consigliarci e prepararci prodotti tipici locali e ci ha allietato la serata con la sua compagnia e la sua professionalità, rendendo davvero un esperienza unica e indimenticabile la nostra cena e il nostro soggiorno.. Il camino ha dato un tocco magico all'atmosfera e il Bouffet della colazione è davvero fornito con salumi di produzione propria. Unica pecca, aver sostato solo per due notti! Consigliatissimo!

Io e la mia compagna abbiamo soggiornato il 28 dicembre presso questa meravigliosa dimora storica.
La location è situata all’interno del parco di Subasio e la struttura propone una cartina con i vari sentieri da percorrere per scoprire le bellezze del parco.
La nostra esperienza è stata magnifica sotto diversi punti di vista. La suite era accogliente e molto confortevole. Nella hall siamo stati accolti da gentilezza, professionalità e dal bellissimo cagnolino Simba. Arrivati si respira subito la storia della famiglia; un ritratto della proprietà sopra il camino e oggetti d’epoca lanciano l’immaginazione negli anni 80/90 della dimora storica.
Abbiamo pranzato e cenato nel ristorante Armentum. Il maître Simone è una forza della natura che sprigiona passione e competenza. Un grande valore aggiunto. Appena ci siamo seduti al tavolo abbiamo subito percepito la sua passione e la sua felicità nel vedere il cliente soddisfatto. Nessun preziosismo, nessuna ruffianeria ma pura e genuina passione. Tutto ciò personalmente non ha prezzo. Lo chef ha una grande mano e la qualità delle materie prime è davvero di altissimo livello. Salumi di raro profumo. Ottima carta dei vini. Avendo una notevole esperienza da frequentatore della ristorazione romana, posso affermare che il tutto è ad un prezzo assolutamente competitivo vista la qualità delle materie prime.
Torneremo sicuramente!

Bellissima struttura immersa nei boschi. La strada per arrivarci è sterrata nell'ultimo tratto,ma ne vale la pena