LA BANDIERA

La Bandiera gestita dalla famiglia Spadone è sicuramente un fiore all'occhiello della nostra regione!!!!!! Di padre in figlio fanno di questo ristorante (e non solo) un eccellenza culinaria. Da sempre tutto è gestito ottimamente . La materia prima usata in cucina e la loro maestria creano un connubio eccezionale!!!!!!!
Oltre le cinque stelle ci vorrebbe la lode!!!! Chapeau

Location in aperta campagna con una bella vista,bel locale, menù degustazione o alla carta.Menū degustazione di campagna.Molto interessante e vario, antipasti della casa,primi e secondi molto buoni .Dolci eccellenti.Servizio professionale e cortese.Prezzo qualità eccezionale

Arrivati grazie al navigatore (le indicazioni sono rimesse alla cartellonistica stradale standard), veniamo accolti dal personale di sala che ci accompagna al nostro tavolo che sarà uno dei punti deboli della nostra esperienza. Veniamo infatti collocati in una sala allestita per una comitiva, in un angolino tutto sommato carino. Scegliamo il menù
"Campagna" da 85 euro con abbinamento di vini (regionali e extra regionali) da 45 euro.
Alla prima portata il personale di sala pasticcia un po': il cameriere, mentre ci serve la portata, viene interrotto dalla collega addetta al servizio del vino e rispedito in cucina. Pagherà l'interruzione con una palese indecisione nella presentazione dei piatti della prima portata.
I piatti sono tutti buoni anche se ci saremmo aspettati qualcosa in più, data la stella che campeggia all'ingresso. La nota stonata è sicuramente l'abbinamento di vini, non volendo con questo intendere l'accostamento ai piatti, quanto invece la qualità degli stessi che risultano pressoché "commerciali". Tra questi spicca in negativo un rosato "Torre dei Beati" che viene scartato nella prima bottiglia dal Somelier (che ci dice "la bottiglia ci ha fatto uno scherzetto") salvo poi servirci la seconda dalla qualità pressoché discutibile (forte odore di zolfo) giustificato dal Somelier come caratteristica della dinamicità del vino nel tempo (male male) quando abbiamo restituito i bicchieri quasi pieni.

La ciliegina sulla torta (in negativo) ci è stata peró regalata dalla comitiva di cui sopra che ha urlato per tutta la durata del nostro pranzo, incuranti della nostra presenza nell' angolino della stanza. Mai il personale di sala ha invitato il gruppo a moderare i toni.

Per concludere, un'esperienza da non rifare.
Nel nostro abruzzo ci sono posti, ben più a portata di mano, in grado di offrire qualità assolutamente paragonabili (pur senza stella) a costi più contenuti.

Non posso dire di essere stata a pranzo alla Bandiera è stata piuttosto un esperienza e dire bella è poco.
Abbiamo scelto la degustazione e per noi è stata un esperienza davvero unica per il cibo, per la presentazione , per la scelta dei vini, per l accoglienza e non so che altro dire.
Abbiamo anche pernottato e le coccole ricevute a colazione non sono da meno.
Federica

We have been at La Bandiera over the years few times. Recently while in Italy in October we have had yet another amazing meal at the restaurant. This time it was all vegetarian degustazione..!!!
We were blown away, if all vegetarian dishes were as good the whole world would turn vegetarian..!!!

We were so impressed we have decided to go back with the whole family and friends In January/24 to celebrate my husband's 80th birthday..!! Really looking forward to it. Will probably place another review after the event.