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A reference in the region; when the quality requirement turns into sweet pleasure, it becomes Belvedere. Located in the Hotel Caruso, the restaurant enjoys its breathtaking view. The chef of the restaurant, the dynamic and inventive Mr Franco Luise, is inspired by the Neapolitan tradition to create dishes of which he alone is secret. The mozzarella di bufala at the base of many sauces and à la carte dishes can also be eaten in the best cheese in the region, a treat. Another treat is buffalo steaks in the tourasi, a local wine. The choice of wine is first order, the high-end service. A meal in this place is an unforgettable memory.
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Members' reviews on BELVEDERE RESTAURANT
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Aliás, desde a recepção no hotel Caruso, onde carinhosamente cuidaram de nossa scooter. O interior do hotel/restaurante é incrível, com um jardim de encher os olhos, o qual te guia rumo à piscina e a entrada do restaurante. Ao entrar no restaurante é de se perder as palavras por tanta beleza reunida numa vista só. O tratamento recebido foi incrivelmente amigável e as vezes até de certa forma íntima, como se nos conhecessem há tempos. Nos dois pratos que escolhemos era nítida a marca da região (a refrescância do limão siciliano), porém o tempero completamente distinto um do outro, cada um com sua identidade. As surpresas continuaram com as gentilezas enviadas à mesa pelo chef, o cobertor para aquecer do ventinho frio e úmido e com as dicas pessoais dos atendentes. Enfim, que experiência fantástica. Fez nosso passeio muito mais gostoso. Ah, o trailer com a pesca do dia por si só ja é um show a parte.