Results Hotel Restaurant Trouville-Sur-Mer

EPHEMER

Hotel restaurant €€
4.4/5
25 review
Closed - Open to 12h00 Opening hours

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Les Cures Marines, Boulevard de la Cahotte, 14360Trouville-Sur-Mer, France
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2024
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2024

Brasserie offering locavore cuisine, prepared by chef Romain Trosselo, in the hushed atmosphere of the Cures Marines.

Welcome to the cosy ambiance of Les Cures Marines, an emblematic establishment nestled in the right wing of the Casino Barrière, perfect for treating yourself to a little indulgence, whether to mark an occasion or to indulge your sweet tooth. The brasserie, with its 6-metre-high ceilings, serves locavore cuisine under the guidance of chef Romain Trosselo. All fruit and vegetables are organically grown, all meats are from Normandy, and all fish are caught locally. As for the Bar d’Eugène, it offers up-to-the-minute cocktails.

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Members' reviews on EPHEMER

4.4/5
25 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in september 2023
Le cadre du restaurant est en adéquation avec celui du bâtiment, juste magnifique avec des volumes bluffant.
Il est très agréable de déjeuner dans un environnement aussi relaxant. Nous avons aussi profité de la terrasse qui offre, tout comme la salle une belle vue mer.
Le choix de la carte satisfait les envies du moment, avec des plats excellents et très bien présentés, tout en restant dans une gamme de prix raisonnable.
Je ne peux que vous conseiller le buffet du petit déjeuner, le pâtissier maison a des doigts en or !
Le service a été parfait, avec du personnel attentif et attentionné.
Nous reviendrons... c'est obligatoire !
Visited in september 2023
Nous avons fait un dîner de tout premier ordre à l'Ephemer
Tout était parfait : cadre, service attentionné et très sympathique.
Quant à la cuisine, elle était délicieuse, avec une mention spéciale pour le 1/2 homard snacké très savoureux et la crème de mûre, dessert de saison original et succulent.
Visited in september 2023
J'ai adoré la petite attention que nous a réservée le personnel pour notre anniversaire de mariage. Un gros travail en cuisine en particulier du chef pâtissier et de son apprenti. Merci cela nous a vraiment touché !
Visited in september 2023
Enfin un lieu à la hauteur de ce paysage magique qu'est la plage de Trouville ! Personnel aux petits soins, repas délicieux et inventifs, accordé avec des très bons vins. Heureux, nous avons eu la chance de croiser la directrice pleine de bienveillance, bref un instant suspendu et humain.
Visited in september 2023
Excellent déjeuner dans une ambiance délicieuse !
L'entrée comme le plat étaient très bons, mention spéciale pour le dessert du pâtissier maison qui est remarquable
Nous avons également eu la chance de rencontrer la directrice qui est adorable et nous a réservé un accueil aux petits soins
Bravo, nous reviendrons !

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