Restaurant in Blienschwiller offering a menu of fresh local products and some unmissable dishes
In the heart of the village, the Pressoir de Bacchus is a great place to eat. You enter a small but cosy restaurant, with a contemporary decor and a warm welcome from Gilles in the dining room. His wife Sylvie and son Kevin, THE duo behind the stoves, offer inventive, regional cuisine. They pride themselves on using fresh, local produce to create tasty, gourmet dishes. Snails according to grandpa, carp ravioli, pork chop, scallop carpaccio with hazelnuts - everything is done with passion and rigor for a delicious result.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on LE PRESSOIR DE BACCHUS
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Très bonne table
Je recommande
Je mets à jour mon avis datant de maintenant 10 ans, pour ajouter qu'en 10 ans, nous nous sommes régalés et allés de découvertes en découvertes des produits, des saveurs et techniques de cuisine.
Une adresse exceptionnelle en somme.
Cadre magnifique, paisible, propice à la dégustation des diverses merveilles !
Des plats classiques, très modernes.
La tradition mêlé à la fusion des cuisines du monde.
Des opposés qui fonctionnent grâce à la magie de cette maison !
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Nous avons quitté le restaurant satisfaits et avec un sourire sur le visage5. À recommander vivement !