Eric Ribot settled on the family farm of Garnetot, in the middle of the Auge region, in 1989. He produces there, in particular, an ice cream made with whole milk from the pasture and an artisanal milk jam, eminently greedy, declined in eleven natural flavours. Often rewarded and labelled Saveurs de Normandie, quality is always at the rendezvous, for products (jams, spreads, sorbets with fresh fruit 60% ...) to be found in all good grocery stores, bakeries and shops in the region, in direct sale or from its e-boutique.
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Members' reviews on LA FONTAINE À CONFITURE
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Auparavant, car le monsieur est aussi glacier émérite, nous allions dans la boutiques des producteurs locaux, sur la route de Lisieux pour nous rafraîchir délicieusement durant l'été, avec des sorbets tellement fruités, des glaces tellement parfumées, qu'il nous à fallu y revenir plusieurs fois.
Aussi, pour les fêtes de fin d'année, nous avons décidé d'aller nous approvisionner à la source pour les bûches glacées et les chocolats. Ces derniers sont délicieux, classiques, avec un rapport qualité prix très intéressant.
L'endroit est improbable, perdu dans la campagne au fond d'une ferme, mais mérite qu'on le trouve et qu'on s'y arrête.