Opinions L'ORCHIDÉE Altkirch

Magnifique découverte. La cuisine est top, meilleure qu’en Thaïlande ????.
Le mélange et l’assemblage des saveurs sont réglés parfaitement, chapeau à l’équipe !
Le service est très bien, les explications et les présentations sont très professionnelles.
La salle est pas très grande mais idéalement agencée.
Soirée parfaite.

Une magnifique découverte dans cet établissement au décor simple et chaleureux qui nous mets dans l'ambiance thaïlandaise.
2 menus au choix, 4 plats à 95€ et 6plats à 120€.
Cuisine très intéressante surtout au niveau des saveurs qui s'allient à la perfection. Le dressage parfait, les assaisonnements parfait également.
Le service est également au top, attention, soucieux et très aimable.
Cuisine à découvrir, seul petit "bémol" est le sol en bois/parquet qui est très bruyant surtout avec les talons des dames.
A découvrir ????????

Un must dans la région, pour une première étoile exceptionnelle. Nous y sommes allés pour notre anniversaire de mariage, c'était incroyable. C'est mon souvenir gastronomique préféré de toute ma vie (et je suis française !). Merci au chef et à une équipe incroyable, surtout le sommelier !

Repas excellent et nous avons été surpris par le crabe mou.
Très bonne ambiance et le vin propose par le sommelier était parfait avec le repas.

Je n ai pas trouvé ce restaurant exceptionnel. Le cadre et la décoration ne sont pas a la hauteur. La table prêt de la porte d entrée n est pas agréable car dans le courant d air.
Question cuisine, le yam est un bien meilleur rapport qualité prix, même à la carte.
Dommage.

Tout est parfait du services aux plats en passant par me décor.
Une cuisine unique et exceptionnelle

Juste excellent

Succulentes

Top !!!

Super restaurant j’ai adoré !

Restaurent convivial, et cuisine très bonne. A tester !

Gros coup de coeur pour ce restaurant étoilé ! Il se démarque par une cuisine fusion thaïe et française, voire même alsacienne. L'expérience est incroyable, la cuisine est vraiment originale et raffinée, et en même temps on arrive à retrouver les saveurs authentiques de la Thaïlande, en version modernisée. Personnel très attentionné et agréable. Bravo pour cette cuisine inventive qui vaut le détour et mérite largement son étoile !!!

Dec 16, 2023 evening I had dinner here with family and friends, it was my third time and would be the last time.
Despite the fact chef is lack of creativity on interpreting Thai food by leaving ginger everywhere, and the noisy tiny room with poor service.
At the end of the meal, I had a great piece of plastic in my mignardises and the waitress denied of any mistake made in the kitchen with assertive attitude.
No sorry, no explanation, the waitress said it was not from their kitchen and no one saw it before, she implied it was me.
Not until this morning, I checked again all the pictures, I realized I've record it on the photos!
The owner tried to defend by saying the plastic part is the gel of the mousse, however it was indeed a huge piece of plastic. Either the waitress lied or the chef has difficulties to admit the problem happened in their kitchen.
I highly recommend them to check the video if they have it in the dinning room.
Bad service can kill a restaurant!
This is certainly the least restaurant I recommend, and I don't think they worth any of the Michelin star!

Le soir du 16 décembre 2023, j'ai dîné ici avec ma famille et mes amis, c'était ma troisième fois et ce serait la dernière fois.
Malgré le fait que le chef manque de créativité dans l'interprétation de la cuisine thaïlandaise en laissant du gingembre partout, en plus dans une petite salle bruyante avec un service médiocre.
A la fin du repas, j'avais un gros morceau de plastique dans mes mignardises, et la serveuse a démenti toute erreur commise en cuisine avec une attitude affirmée.
Non désolé, pas d'explication, la serveuse a dit que ce n'était pas de leur cuisine et que personne ne l'avait vu auparavant, elle a laissé entendre que c'était moi.
Ce matin j'ai revérifié toutes les photos, j'ai réalisé que je l'avais ca sur les photos!
Le chef patrona tenté de se défendre en affirmant que la partie en plastique était le gel de la mousse, alors qu'il s'agissait bien d'un énorme morceau de plastique. Soit la serveuse a menti, soit le chef a du mal à admettre que le problème est survenu dans sa cuisine.
Je leur recommande fortement de vérifier la vidéo s'ils l'ont dans la salle à manger.
Un mauvais service peut tuer un restaurant!
C'est certainement le restaurant le moins que je recommande, et je ne pense pas qu'il mérite une étoile Michelin !

Première expérience sous le charme la cuisine, le service impeccable à recommander

Expérience incroyable, un repas succulent accompagné d'une très belle sélection de vin. le service était très agréable. Nous reviendrons sans aucun doute.

Restaurant exceptionnel
Cuisine raffinée, Originale, Succulente
Assiettes magnifiques
Service exceptionnel
Et la salle top que ce soit pour sa taille ou sa décoration
Je recommande à 200%

Très belle expérience culinaire . Service digne d'un étoilé. J'ai mis 3 étoiles à l'ambiance parceque nous avons été placé à droite de l'entrée ce qui occasionnait, à chaque ouverture de la porte , un courant d'air qui me glacait l'échine et m'obligeant donc a manger avec ma veste !!!

Excellent, beaucoup de saveurs, rien à redire sur la cuisine... si ce n'est un service un peu trop rapide entre 2 plats pour un menu gastronomique 6 plats (déjà mentionné en juillet ! ).
2 étoiles pour l'ambiance dû à une grande table trop bruyante, cela casse l'ambiance romantique, dommage !

Nous aoves testé ce restaurant étoilé le 2/12/23 nous étions 3 adultes gourmets.
Nous avons choisi le menu 4 plats “surprise” car aucun descriptif sur la carte, ni le prix d’ailleurs qui s’est révélé disproportionné par rapport à ce qui est servi dans l’assiette. La préparation nécessite certainement un temps d’élaboration et de préparation très important.
La présentation des plats par la serveuse a été débité à une telle vitesse qu’il nous a été impossible de se remémorer les ingrédients.La serveuse devait être trop stressée car le restaurant était complet.Un menu remis à la fin du repas permettrait de faire perdurer ce qui a été servi et de comprendre la subtilité de la conception. Le service a duré plus de 2heures 1/2! Beaucoup trop long à notre goût.
Les plats ont tous été une explosion de saveurs et de finesse au palais. La cuisine Thaï comme on l’aime atteints l’excellence.
Une expérience inédite que nous recommandons

Un voyage culinaire juste incroyable. Une expérience à renouveler encore et encore au bout de trois fois j'ai encore envie d'y retourner. Vivement la prochain fois.
????????

Cuisine excellente et service parfait

Kop khun khrap au chef dommage partie avant qu'on le remercie. Bon voyage à mama qui est partie en Thaïlande pour quelque temps que j'ai remercié au yam semaine dernière. Service comme d'habitude avec voisin agréable. Cordialement FS

Très agréable expérience, dans un cadre chaleureux, des plats délicieux et un service
Parfait.
A faire et à refaire.

Ici on ne vient pas pour le lieu ni pour le service mais pour cette cuisine qui est absolument exceptionnelle. Nous sommes venus plusieurs fois et c’est toujours fabuleux. Bravo au chef

Des nôtres arriver l’accueil est parfait,
Une petite entrée de paradis dans une rue sombre, un vrai voyage, une découverte gustative, une ambiance, une âme.
Le cocktail maison à prendre sans hésitation le dosage est parfait et se marie extrêmement bien aux amuses bouches.
La guimauve, un petit nuage, une douceur.
Le personnels de salle très attentifs et attentionnés, un sans fautes dû début à la fin
Dans le choix des vins, mais aussi dans le choix de mon thé,
Le plat signature est vraiment incroyable
A tous les points ce restaurant mérite bien plus d’une étoile.
L’addition est très correcte
Merci à toute l’équipe ainsi qu’au chef !
Nous reviendrons à la prochaine carte

J'ai goûté à la cuisine thaïlandaise de chez l'Orchidée. Je l'ai trouvé délicieux.