HÔTEL DU RAISIN

Carte simple et plutôt accueillante.
Cuisine italienne, décide de commander des spaghettis à la carbonara et une petite salade en accompagnement… à préciser que j’entrevoyais de prendre un verre de vin rouge en verre…
À ma grande surprise, il n’est pas possible d’obtenir une petite salade en accompagnement… seulement une salade mêlée au prix de CHF 10,00. Ok, je me passerai de la salade…
Enfin, ma platée de pâtes arrive… pâtes fraîches selon la carte… un plat compact met servi… les lardons font des blocs que j’essaye de séparer avec ma cuillère… pas de goût, incipide… une vraie catastrophe…
J’interpelle la personne au service pour lui demander s’il est possible d’avoir un peu d’huile d’olive afin d’améliorer le plat qui m’est présenté… avenante, elle me propose de retourner l’assiette en cuisine.
Quelques minutes, pas le temps de cuisiner une nouvelle assiette, mon plat me revient… sec et sans goût… les pâtes collées avec un ajout de crème… plat réchauffé au micro-ondes avec l’ajout de crème pour tromper le client…
Arrive le gérant du restaurant qui ne veut rien entendre… ici nous ne servons que des pâtes fraîches… comment expliquer que dans un laps de temps minime, la cuisine puisse refaire une assiette de carbonara… le cuisinier doit être le champion du monde de la restauration rapide…
Bref, je ne peux que déconseiller cet établissement qui a pignon sur rue sur une magnifique place lausannoise… et que dire du gérant qui n’écoute pas sa clientèle et qui facture un plat même pas consommé… une honte pour la restauration lausannoise et les lieux publics qui se donnent de la peine…
N’y allez pas tout simplement.

Un moment très agréable en terrasse, sauf que les bancs sont très inconfortables! Un coussin serait nécessaire pour notre confort!
Cuisine soignée, même pour l'assiette du jour. Excellents desserts, copieux café gourmand.

Bon emplacement à la Palud. Nous avons pris une planchette apéro et des tartares, ce fut délicieux! Service très bon, peu d'attente et toujours présents.

Quel bon dîner dans ce restaurant où l'accueil est très sympathique

Que ce soit le plat de Ferra ou le thon mi. Cuit comme il se doit
Ce fut un regal.avec en apothéose un café gourmand varié et succulent

Aucune hésitation à revenir encore d autant plus que la qualité reste la même ......

Une cuisine simple et de qualité. Une très bonne adresse au centre ville en zone piétonne.