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Opinions JULIEN BINZ Ammerschwihr
Members' reviews on JULIEN BINZ
4.7/5
13 reviews
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in october 2022
Nous y revenons chaque année et pour cause il s'agit d'un endroit superbe avec un service au top et un personnel très sympathique. Nous avons apprécié la visite du chef en début et fin de repas. Nous recommandons chaudement cette adresse.
Visited in august 2022
Une vraie découverte. Tout était parfait. L’accueil, la déco, la cuisine et le personnel. Découverte des saveurs, les plats sont colorés et petit détail des fleurs sur les plats ????????
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Visited in august 2022
Excellent restaurant à recommander.
La seule chose serait de moderniser le cadre car style un peu vieillot .
La seule chose serait de moderniser le cadre car style un peu vieillot .
Visited in july 2022
Magnifique et généreux ! Un service à la hauteur . La délicatesse et le talent du chef nous a enchanté
Visited in july 2022
Excellent repas
De belles découvertes
Très bonne et agréable équipe
Cadre agréable
En résumé : tout est parfait
De belles découvertes
Très bonne et agréable équipe
Cadre agréable
En résumé : tout est parfait
Visited in july 2022
Bref séjour dans la région afin de fêter un évènement. Choix du restaurant ciblé avant le départ : aucun regret : la perfection totale. Espère renouveler cette étape gastronomique lors d'un prochain voyage. Toutes les distinctions de ce restaurant sont largement méritées : Bravo à vous.
Visited in july 2022
Très bonne cuisine.
Idem pour l'accueil et le service.
Idem pour l'accueil et le service.
Visited in july 2022
Restaurant sympathique, douillet et feutré.
Cuisine créative très goûteuse, excellente.
Le chef vient lui même à table pour saluer ses clients. Nous avons beaucoup apprécié le rapport qualité/prix. Le service est sympa, et le sommelier super dans ses connaissances et la description des vins qu'il propose. Nous avons passé un excellent moment et reviendrons à la prochaine occasion.
Cuisine créative très goûteuse, excellente.
Le chef vient lui même à table pour saluer ses clients. Nous avons beaucoup apprécié le rapport qualité/prix. Le service est sympa, et le sommelier super dans ses connaissances et la description des vins qu'il propose. Nous avons passé un excellent moment et reviendrons à la prochaine occasion.
Visited in july 2022
Tout dans cet établissement était au diapason de nos attentes. Bel agencement de la salle avec de larges espaces pour chaque table. Accueil et service aux petits soins. Une palette de saveurs et textures harmonieuses dans l'assiette. On y reviendra à l'occasion. Bravo et Merci.
Visited in july 2022
L'originalité du menu et le service impeccable nous ont séduits. Le passage du Chef dans la salle ajoutait un plus au plaisir gustatif. Un grand merci et bonne continuation.
Visited in july 2022
Très belle expérience culinaire. Les plats sont originaux et délicieux !
Le cadre est très agréable et joliment décoré.
Je recommande vivement ce restaurant.
Le cadre est très agréable et joliment décoré.
Je recommande vivement ce restaurant.
Visited in december 2015
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Dans une ambiance chaleureuse et raffinée on y déguste des produits de qualité et de saison. Très bonne adresse. La formule menu + forfait boisson est parfaite.
JULIEN BINZ
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Cette immersion a été plus qu'à la hauteur de ses attentes, autant pour l'accueil, le partage que pour la gentillesse et l'accessibilité du chef et de son équipe.
A l'issue de cette immersion, nous avons dégusté le menu proposé ensemble.
C'était une explosion de saveurs !
Une surprise à chaque bouchée, de la mise en bouche aux mignardises servies avec le café.
L'ensemble des assiettes était parfaitement équilibrées tant visuellement et gustativement.
Tout ceci accompagné par des vins appropriés et parfaitement conseillés par le sommelier.
Le service était à la fois discret, efficace et sympathique.
Un grand bravo au chef Binz qui mérite bien son étoile !
Merci à vous pour ce fabuleux moment et à très bientôt !!