Results French cuisine restaurant Ammerschwihr

RESTAURANT JULIEN BINZ

French cuisine €€€
4.8/5
51 review
Closed - Open to 12h00 Opening hours

Go there and contact

Carte de l'emplacement de l'établissement
7, rue des Cigognes, 68770Ammerschwihr, France
Show on map
Improve this page
2024
Recommended
2024

Restaurant with a cosy atmosphere where you can enjoy the chef's tasty dishes according to the season and his inspiration

At Julien Binz, we sit in a cosy atmosphere placed under the sign of Fragonard (wall fresco) enhanced by mouse gray woodwork. The whole gives an impression of great bourgeois class. Table: 35 place settings, no more, reservations are essential! Depending on the season and the chef's inspiration, you can savor, for example, a half-cooked veal as a tartar, a lobster medallion with spinach ravioli and Gruyere broth or a squab breast with foie gras and tonka bean. The whole thing provides a feeling of visual and gustatory ecstasy.

Did you know? This review was written by our professional authors.


Organize your trip with our partners Ammerschwihr
Transportation
Accommodation & stays
Services / On site

Members' reviews on RESTAURANT JULIEN BINZ

4.8/5
51 reviews
Send a reply
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

You have already submitted a review for this establishment, it has been validated by the Petit Futé team. You have already submitted a review for this establishment, awaiting validation, you will receive an email as soon as it is validated.
Visited in september 2023
Un excellent moment passé ce midi chez Julien Binz avec le menu Binz-tronome. Tout était parfait du début à la fin. Le personnel est aux petits soins sans être obséquieux, toujours le sourire, et le sommelier est un vrai poète ! Bravo à tous, ce restaurant était notre découverte du jour, i deviendra un repère à coup sûr.
Visited in september 2023
Une excellente table avec des associations de saveurs. Moments agréables par un service parfait et la présence du chef en salle. Une adresse a partager
Visited in august 2023
Excellent restaurant qui n'a pas volé son étoile.
Tout était excellent du début à la fin.
Nous avons trouvé fort sympathique que ce soit le chef qui nous apporte la mise en bouche et les mignardises (il l'a fait pour chaque table!). Nous lui souhaitons une deuxième étoile.
Visited in august 2023
Quelle belle découverte, les différents plats sont succulents et soignés, un service impeccable et millimétré. Nous avons passé un moment magique et pris beaucoup de plaisir à découvrir ce restaurant. Grand merci à toute l'équipe et surtout à Romain pour son accueil et son élégance qui nous ont permis de passer un moment inoubliable.
Visited in august 2023
Cuisine raffinée, délicate, mais surtout délicieuse !
Les saveurs sont multiples et s accordent parfaitement entre elles.
Des amuses bouches, jusqu'au café, vous passerez un excellent moment
Il est rare qu'un chef vous présente ses plats, mais ici, c'est une très belle occasion de pouvoir échanger quelques mots, pour exprimer toutes nos félicitations.

Find unique Stay Offers with our Partners

Send a reply