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Restaurant with a cosy atmosphere where you can enjoy the chef's tasty dishes according to the season and his inspiration
At Julien Binz, we sit in a cosy atmosphere placed under the sign of Fragonard (wall fresco) enhanced by mouse gray woodwork. The whole gives an impression of great bourgeois class. Table: 35 place settings, no more, reservations are essential! Depending on the season and the chef's inspiration, you can savor, for example, a half-cooked veal as a tartar, a lobster medallion with spinach ravioli and Gruyere broth or a squab breast with foie gras and tonka bean. The whole thing provides a feeling of visual and gustatory ecstasy.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on RESTAURANT JULIEN BINZ
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Quoi de mieux qu'un repas chez Julien Binz en famille pour passer un bon moment ?
Voilà plusieurs fois que je m'y rends et à chaque fois je ressors avec cette même impression : accueil souriant et chaleureux dans un endroit décoré avec goût, des saveurs délicates, des cuissons parfaites, et un personnel passionné pour un rapport qualité prix imbattable … alors un seul mot : MERCI pour les moments que vous nous faites vivre !
Très bel accueil, personnel chaleureux et professionnel.
Un cadre classico-contemporain de bon goût
Dans le menu Fragonard (125 €), des découvertes gustatives et creatives inédites, une technique sûre et virtuose au service des papilles.
Le tout accompagné de vins étonnants (nez de pêche, de fruits rouges, d'orange ou de caramel) présentés par un sommelier habité, convaincu et convaincant, l'humour en prime.
Nous avons eu l'honneur d'avoir le chef à notre table à 3 reprises ( en début de service) nous présenter ses plats avec beaucoup d'humilité, signe d'une personnalité toujours en recherche de perfection et soucieuse de partager son art.
Un rapport qualité prix exceptionnel, du grand art pour le prix de 2 restaurants médiocres.
Parfait pour fêter les grands moments de la vie.
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Service de grande qualité, le personnel est souriant, ce qui est fort agréable.
L'ambiance est d'un calme reposant