RESTAURANT LES PECHEURS ET RESTAURANT LE CAP

Cher Monsieur Haitham,
Merci d'avoir choisi le Cap d'Antibes Beach Hôtel, Relais & Châteaux, pour votre séjour sur la Côte d'Azur.
Nous lisons avec regret que vous ne pouviez pas disposer de chambre côté rénové, car déjà occupée, nous vous assurons que l'année prochaine les deux côtés seront rénovés par notre architecte Bernard Dubois.
Nous avons pris note de vos problèmes techniques et de refus et le personnel en est déjà conscient afin d'améliorer nos services ; par contre concernant le téléphone, la maintenance a bien vérifié pendant votre absence, mais le téléphone n'avait rien d'anormal, seulement il n'était pas bien posé sur son socle et la batterie s'est déchargée. Il lui fallait juste du temps pour se recharger.
Concernant notre plage, nous sommes surpris de lire qu'il y a une ferme aquacole juste en face de notre plage qui vérifie la qualité de l'eau et à côté nous n'avions aucune information à ce sujet.
Nous sommes heureux de lire que vous avez aimé notre personnel du bar et du restaurant.
Nous espérons vous revoir bientôt et vous offrir la meilleure expérience qui reflète notre propriété.
Cordialement,
Vito Santoro - Directeur général adjoint

Bonjour Luciano Lani,
Toute l’équipe se joint à moi pour vous remercier pour ce commentaire très élogieux sur notre restaurant les Pêcheurs au cap d’Antibes Beach Hôtel.
Nous serions très heureux et honorés de vous recevoir de nouveau dans notre établissement pour une nouvelle soirée étoilée.
Les Pêcheurs

Bonjour,

Tout d’abord merci d’avoir choisi les Pêcheurs, la table étoilée du Cap d’Antibes Beach Hôtel, pour votre diner.

Nous venons de prendre connaissance de votre précieux commentaire sur votre expérience parmi nous et reste très surpris à sa lecture.
Nous prenons avec la plus grande attention note de tous les points qui font que votre expérience fut négative.

En revanche, pour mieux comprendre les problèmes, nous tenions à éclaircir quelques points.

Votre réservation n’était pas confirmée car comme le site The Fork l’indique, vous deviez laisser une empreinte bancaire pour que cela soit validée. Nous avions de la disponibilité et nous vous avons installés sur une des tables les plus prisées.

Vous avez souhaité prendre 2 menus différents, 4 actes pour vous et 6 actes pour madame. Normalement les menus doivent être identique pour tous les convives comme indiqué sur la carte, justement pour votre confort et pour la réussite de l’expérience, mais nous avons été flexible. Le diner à commencer par les accueils, les canapés et les amuse-bouche ensuite le menu comme dans la plupart des restaurants étoilés.

Malheureusement vous avez eu un problème de nature personnel, qui vous à obliger à quitter la salle à plusieurs reprises. Cela affecte forcement le déroulé du diner. Vous avez finalement demandé à partir car vous n’arriviez malheureusement pas à résoudre ce souci et que vous n’aviez plus de temps pour terminer votre diner.

Concernant le conseil de notre collaborateur, vous lui avez demandé où se situai le fast food le plus proche et il vous a effectivement donné la réponse.

Pour la partie boisson, nous ne forçons jamais à la consommation et nous nous adaptons toujours au rythme de notre clientèle.

Je serai ravi d’échanger avec vous si vous avez la possibilité, et nous seront bien sur heureux de vous accueillir à nouveau au restaurant Les Pêcheurs.

Les Pêcheurs

Cher Monsieur Haddad,
Merci d'avoir choisi la plage et le restaurant du Cap d'Antibes Beach Hotel, Relais & Châteaux, pour vos vacances.
Nous sommes heureux de lire que vous avez apprécié le service ainsi que la cuisine de notre restaurant de plage Baba.
Nous serons ravis de vous revoir prochainement.
Cordialement,
Vito Santoro - Directeur General Adjoint

Cher Monsieur Botti,
Tout d'abord merci d'avoir choisi le Cap d'Antibes Beach Hôtel, Relais & Châteaux, pour votre séjour sur la Côte d'Azur.
Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié notre hôtel en général et notamment le service.
Nous prenons note de votre expérience dans notre restaurant étoilé Les Pécheurs qui n'a pas été à la hauteur de vos attentes.
Nous serons ravis de vous revoir prochainement parmi nous à Antibes.
Cordialement.
Vito Santoro - Directeur général adjoint