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2024
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2024
The ideal address to eat on the go, in a pleasant setting, in the heart of the historic centre, and for really cheap. The team has imported the piadina from Emilia Romagna, a culinary speciality consisting of a thin round cake made from wheat flour and lard or olive oil, salt and water, which is topped with fresh and tasty products, prepared and (sometimes) grilled in front of you. We loved the piadina with freshly cooked aubergines, with its drizzle of olive oil, but also the vegan kebab. To discover without fail!
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on PIADINA SALENTINA
4.4/5
26 reviews
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in june 2023
C’è poco da dire, è tutto fresco, di altissima qualità e l’impasto è uno dei più buoni assaggiati finora. Antonio poi, top! Simpatico, professionale è capace di leggerti nel pensiero.
Visited in june 2023
Excellent toasted sandwich made to order with delicious ingredients.
Really friendly guy.
Cold beer.
All for 7 euro.
Perfect lunch on the go.
Really friendly guy.
Cold beer.
All for 7 euro.
Perfect lunch on the go.
Visited in june 2023
Very good vegan option (piadina 45 + supp. Seitan) = 9 euros, tasty and healthy
Visited in june 2023
Super varietà vegani e vegetariana! Seitan artigianale, personale super simpatico e veloce!!!
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L'impasto della piadina viene fatto in loco con l"1% di lievito, fatto maturare per 70 ore, e farcito con creme freschissime fatte più volte al giorno e con ingredienti bio di nicchia, compresi i salumi.
La piadina diventa un pasto veloce e gratificante, sia a pranzo che a cena.
Per quanto mi riguarda, molto più buona di una pizza.
Si mangia camminando per piazza sant'Oronzo o seduti sulle panchine della piadineria.
Concludendo, io dico sempre che il sorriso e la gentilezza sono un valore aggiunto senza prezzo ma, quando si coniugano con la competenza e la professionalità del signor Antonio, diventa un'esperienza unica.
Si promuove con efficacia solo un prodotto di cui si è veramente convinti e innamorati...
Testuali parole di Antonio:
"la crema di avocado la facciamo quasi ogni due ore e se avanza ce la mangiamo io e il mio collega..."
È bello che esistano queste realtà ed è un dovere promuoverle.