L'APPRODO

Mire, Mire, Mire... buonissimo, vengo da una regione affacciata sul mare e ristoranti di pesce ne abbiamo, ma un ristorante con una cucina così sublime da noi non esiste. Per lavoro giro tutta Italia ed Europa e posso dire che a 53 anni ho trovato il miglio posto dove degustare pesce preparato e cucinato veramente divinamente. Grazie al personale che ci ha accolto e servito come non mai, persino viziati e coccolati... abbiamo scoperto che è collegato all'albergo Cala del Porto e abbiamo prenotato per Giugno per stare una settimana a farci coccolare e degustare tutto il menù. Abbiamo conosciuto il nuovo titolare ed è stato gentilissimo offrendoci un amaro locale veramente buono MONTELEOBE. Grazie

Over the Top, conosco i locali stellati in Calabria e anche fuori e devo dire che questo locale mi ha veramente colpito. Mi hanno detto che è cambiata gestione e rispetto all'esperienza vissuta qualche anno fa devo dire che si denota il cambio di passo. Ero stato che era stellato ma ora il cibo è di una qualità migliore e preparato e presentato con una maestria rara. Nella semplicità il crudo mi ha stupito. Gamberi rossi, filetti, ostriche... spettacolare. I primi gustosissimi, paccheri con Rana Pescatrice e Ravioli ripieni... Calamari arrostiti morbidissimi, dolci una delizia... fatti in casa. Una bottiglia di Donna Giovanna e la domenica è passata.

Semplicemente unico. Il cambio di gestione si vede e si sente... complimenti veramente alla nuova proprietà.. torneremo spesso

Con il cambio gestione si denota la maggior cura nella preparazione dei piatti. Siamo capitati mentre con uno chef stellato venivano elaborati nuovi piatti, crudo divino, gamberi rossi di mazzara, ostriche di prima categoria, insalata di polpo rielaborata, primi fatti in casa, secondi dal gusto semplice con una presentazione da grande ristorante, per non parlare dei dolci fatti in casa... tutto in una saletta tranquilla che ci ha permesso di interloquire senza disturbare ed essere disturbati. I vini sono una selezione del meglio sia della Calabria che di Italia... non mancano poi Champagne e Amari, grappe... ci siamo veramente deliziati nelle tre ore trascorse dentro, bisogna assaporare i cibi e lasciare il tempo per interloquire, chi ha fretta lo deve dire. Secondo me qualcuno dei clienti non riconosce la rana pescatrice dal pesce spada e parla a vanvera... I paccheri semplicemente divini.

Tutto perfetto.....curato nei minimi particolari.