Advertising
Opinions GUILLAUME Bruges - Brugge
Members' reviews on GUILLAUME
4.9/5
38 reviews
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in april 2024
Een zeer gezellig restaurant met heel goede bediening. De verfijnde gerechten zijn werkelijk overheerlijk. Kwaliteitsproducten en zorgvuldig klaargemaakt, een streling voor de zintuigen. Zeker een aanrader!
Visited in march 2024
We hebben een topavond gehad bij Guillaume. We hadden het 5-gangen menu incl. wijnarrangement en werkelijk waar alles klopte. Het eten was heerlijk en de porties waren goed, en daarnaast waren ook de service en de ambiance voortreffelijk. We kunnen dit iedereen aanraden, het is een hele pittige opgave om iets beters te vinden in Brugge!
Advertising
Visited in february 2024
One word: superb!
Visited in february 2024
Lieu charmant et chaleureux avec un chef qui nous a surpris à chaque bouchée. C’était tout simplement divin!!!
Visited in february 2024
Is A Cozy Place to have Dinner with someone you really love exploring Crazy creations foods of the Chef!
GUILLAUME
Manager
07/14/2024 at 13:54
Hello Kamon, thank you for your kind words about our restaurant Guillaume. We strive to create a cozy atmosphere where guests can enjoy delicious food. Our chef is passionate about creating unique and creative dishes. We are happy that you enjoyed the culinary delights we offer. We hope to welcome you again soon for a new taste experience at Guillaume. Kind regards, Chris
See the translation
Visited in january 2024
Wij hebben zalig geluncht! Het eten was echt prijs/kwaliteit meer dan ok.
Ook de bediening was top!
Dankjewel voor deze fijne middag!
Ook de bediening was top!
Dankjewel voor deze fijne middag!
GUILLAUME
Manager
07/14/2024 at 13:53
Bedankt voor uw lovende woorden! We streven ernaar om onze gasten een heerlijke ervaring te bieden. Het doet ons goed om te horen dat u genoten heeft van de lunch en de service. We hopen u snel weer te mogen verwelkomen in ons restaurant. Nogmaals bedankt voor uw positieve feedback! Tot ziens bij Guillaume!
Groetjes, Chris
Groetjes, Chris
See the translation
Visited in december 2023
Un lugar inolvidable, la cena esta basada en un menú elaborado con excelentes ingredientes en un ambiente muy agradable
GUILLAUME
Manager
07/14/2024 at 13:50
¡Muchas gracias por tus amables palabras! Nos alegra mucho saber que tu experiencia en nuestro restaurante fue inolvidable. En Guillaume nos esforzamos por utilizar solo los mejores ingredientes para ofrecer una experiencia culinaria de alta calidad. Nos complace saber que disfrutaste de nuestro menú elaborado. Esperamos poder recibirte de nuevo pronto en nuestro acogedor ambiente. ¡Gracias por elegirnos!
See the translation
Visited in december 2023
Très bon restaurant. Nous sommes venus passer une journée à Bruges, et nous avons dinés à ce restaurant. Ils ont fait l’effort de parler français et le service était très qualitatif.
Les plats s’enchaînent, avec différentes associations terre et mer. Aussi surprenant que delicieux !
Coup de cœur pour la Saint Jacques, qui a été sublimée par ses accompagnements.
L’accord mets et vins nous a fait voyager à travers le monde (pour un prix très raisonnable).
Je recommande.
Les plats s’enchaînent, avec différentes associations terre et mer. Aussi surprenant que delicieux !
Coup de cœur pour la Saint Jacques, qui a été sublimée par ses accompagnements.
L’accord mets et vins nous a fait voyager à travers le monde (pour un prix très raisonnable).
Je recommande.
GUILLAUME
Manager
07/14/2024 at 13:52
Bonjour Thomas, nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience culinaire chez Guillaume. Notre équipe fait toujours de son mieux pour offrir un service de qualité et s'assurer que nos clients se sentent bien accueillis. Nous sommes fiers de notre menu qui allie harmonieusement les saveurs de la terre et de la mer. Merci pour vos compliments sur notre Saint-Jacques, nous mettons un point d'honneur à sublimer chaque plat avec des accompagnements de qualité. Nous sommes heureux que notre sélection de vins ait contribué à rendre votre repas encore plus mémorable. Nous espérons vous revoir bientôt chez Guillaume !
Bien cordialement, Chris
Bien cordialement, Chris
See the translation
Visited in december 2023
Un dimanche soir en promenade à Bruges
Accueil aux top trois langues parler menu en trois langues aussi bonne suggestion du serveur un repas aux top le 4 services largement assez pour encore bouger après ????????????nous reviendrons les yeux fermer ????????????????????????????????????????????????
Accueil aux top trois langues parler menu en trois langues aussi bonne suggestion du serveur un repas aux top le 4 services largement assez pour encore bouger après ????????????nous reviendrons les yeux fermer ????????????????????????????????????????????????
GUILLAUME
Manager
07/14/2024 at 13:50
Bonjour, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable dimanche soir à Bruges et que vous ayez apprécié notre accueil chaleureux et notre service en trois langues. Nous sommes heureux que notre serveur ait pu vous suggérer le menu délicieux en quatre services qui vous a laissé suffisamment rassasié pour continuer votre soirée. Nous serions ravis de vous accueillir de nouveau les yeux fermés et de vous faire vivre une autre expérience culinaire mémorable chez Guillaume. Merci pour vos gentils mots et votre soutien. À bientôt!
Bien cordialement, Chris
Bien cordialement, Chris
See the translation
Visited in december 2023
Nous avons passé une très belle soirée dans ce restaurant, la cuisine est excellente et le personnel très attentionné. Nous avons choisis le menu 6 plats avec accord mets/vin et tout était parfait. Merci pour cette belle expérience belge, nous recommandons !
GUILLAUME
Manager
07/14/2024 at 13:47
Bonjour Julie, merci beaucoup d'avoir pris le temps de laisser votre avis positif sur Guillaume. Nous sommes ravis de savoir que vous avez passé une très belle soirée et que vous avez apprécié notre cuisine excellente. C'est un plaisir de savoir que notre personnel a été très attentionné pendant votre visite. Nous sommes heureux que vous ayez choisi le menu 6 plats avec accord mets/vin et que tout était parfait pour vous. Merci encore pour votre recommandation et nous espérons vous revoir bientôt pour une autre belle expérience Belge.
Bien cordialement, Chris
Bien cordialement, Chris
See the translation
Visited in november 2023
Leuk én gezellig tafelen bij Guillaume!
GUILLAUME
Manager
07/14/2024 at 13:46
Bedankt voor de positieve review! We streven ernaar om onze gasten een leuke en gezellige eetervaring te bieden. We zijn blij dat u heeft genoten van uw tijd bij ons. We hopen u snel weer te mogen verwelkomen in ons restaurant!
See the translation
Visited in november 2023
Wunderschön mit toller Weinbegleitung zu hervorragendem Essen
GUILLAUME
Manager
07/14/2024 at 13:11
Vielen Dank für Ihre netten Worte über Guillaume. Wir sind bestrebt, unseren Gästen ein hervorragendes kulinarisches Erlebnis mit passenden Weinen zu bieten. Wir freuen uns, dass Ihnen sowohl die Gerichte als auch die passenden Weine gefallen haben. Wir hoffen, Sie in Zukunft wieder in unserem Restaurant begrüßen zu dürfen.
See the translation
Visited in november 2023
Klare Empfehlung, wer in Brügge ist, sollte hier essen gehen. Service ist super, auf individuelle Wünsche wird gerne Rücksicht genommen
Wir kommen sicher wieder!
Wir kommen sicher wieder!
GUILLAUME
Manager
07/14/2024 at 13:09
Vielen Dank für die freundlichen Worte über unser Restaurant Guillaume in Brügge. Wir sind bestrebt, unseren Gästen einen exzellenten Service zu bieten und freuen uns zu hören, dass wir Ihre Erwartungen erfüllt haben. Es ist immer schön zu hören, dass die Gäste zufrieden sind und wir freuen uns, Sie in Zukunft wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Wir sehen uns bei Guillaume!
See the translation
Visited in november 2023
Zondag 22 oktober 2023 hier zeer aangenaam gegeten; het crazy 3 gangen menu. Zeer mooie en smaakvolle gerechten. Met aangepaste wijnen, deskundig gepresenteerd. Kenden de 'Guillaume' niet maar komen zeker terug. Een verborgen parel.
GUILLAUME
Manager
07/14/2024 at 13:07
Dag Hilde, bedankt voor uw positieve feedback over ons crazy driegangenmenu, we zijn blij dat u heeft genoten van de gerechten. Ons team doet altijd haar best om deskundige service te bieden en passende wijnen te presenteren. Het is fijn om te horen dat u Guillaume als een verborgen parel beschouwt en we hopen u in de toekomst opnieuw te mogen verwelkomen. Tot ziens bij Guillaume in Brugge!
Met vriendelijke groet, Chris
Met vriendelijke groet, Chris
See the translation
Visited in november 2023
Klein gezellig restaurant!
Gerechtjes zijn super!
Enorm genoten!
Gerechtjes zijn super!
Enorm genoten!
GUILLAUME
Manager
07/14/2024 at 13:05
Dank u wel voor uw positieve feedback! We streven ernaar om onze gasten een gezellige en smaakvolle ervaring te bieden. Het doet ons plezier te horen dat u genoten heeft van onze gerechten. We hopen u snel weer te mogen verwelkomen in ons restaurant!
See the translation
Visited in november 2023
Un régal pour les gastronomes. Les mets sont délicieux avec un superbe assaisonnement.
GUILLAUME
Manager
07/14/2024 at 13:12
Bonjour Benoît, nous sommes ravis que vous ayez apprécié nos plats délicieux et bien assaisonnés. Chez Guillaume, nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience gastronomique de qualité à nos clients. Merci pour vos compliments, cela nous encourage à continuer à exceller dans notre cuisine. Nous espérons vous revoir bientôt pour vous faire découvrir d'autres délices culinaires.
Bien codialement, Chris
Bien codialement, Chris
See the translation
Visited in september 2023
Wat een top avond hebben wij hier beleefd! Fantastisch van eten. En de aangepaste wijnen maken dit natuurlijk meer dan af.
Ook de service is heel goed. Francis is een top meneer die zijn werk door en door kent. Heel vriendelijk en leuke sfeer. Bedankt voor de aangename avond.
Ook de service is heel goed. Francis is een top meneer die zijn werk door en door kent. Heel vriendelijk en leuke sfeer. Bedankt voor de aangename avond.
GUILLAUME
Manager
07/11/2024 at 07:13
Dag Eline
Bedankt voor uw lovende woorden over uw ervaring bij ons restaurant Guillaume in Brugge. We streven ernaar om onze gasten een top avond te bezorgen en het doet ons dan ook plezier om te horen dat dit bij u gelukt is.
Ons team doet er alles aan om de service zo goed mogelijk te laten verlopen en het is fijn om te horen dat Francis een positieve indruk heeft achtergelaten.
We besteden veel aandacht aan de kwaliteit van ons eten en zijn blij dat u hier zo van heeft genoten.
De passende wijnen zijn zorgvuldig gekozen om de maaltijd compleet te maken en we zijn blij dat dit ook bij u in de smaak is gevallen.
We hopen u in de toekomst opnieuw te mogen verwelkomen bij Guillaume en willen u nogmaals bedanken voor uw positieve feedback.
Bedankt voor uw bezoek en tot ziens!
Groetjes, Chris
Bedankt voor uw lovende woorden over uw ervaring bij ons restaurant Guillaume in Brugge. We streven ernaar om onze gasten een top avond te bezorgen en het doet ons dan ook plezier om te horen dat dit bij u gelukt is.
Ons team doet er alles aan om de service zo goed mogelijk te laten verlopen en het is fijn om te horen dat Francis een positieve indruk heeft achtergelaten.
We besteden veel aandacht aan de kwaliteit van ons eten en zijn blij dat u hier zo van heeft genoten.
De passende wijnen zijn zorgvuldig gekozen om de maaltijd compleet te maken en we zijn blij dat dit ook bij u in de smaak is gevallen.
We hopen u in de toekomst opnieuw te mogen verwelkomen bij Guillaume en willen u nogmaals bedanken voor uw positieve feedback.
Bedankt voor uw bezoek en tot ziens!
Groetjes, Chris
See the translation
Visited in september 2023
Echte aanrader top bediening elk gerecht zeer lekker
GUILLAUME
Manager
07/11/2024 at 07:11
Dag Mike
Bedankt voor de lovende woorden! We streven er altijd naar om onze gasten een geweldige ervaring te bieden. We hopen je snel weer te mogen verwelkomen bij Restaurant Guillaume.
Met vriendelijke groet, Chris
Bedankt voor de lovende woorden! We streven er altijd naar om onze gasten een geweldige ervaring te bieden. We hopen je snel weer te mogen verwelkomen bij Restaurant Guillaume.
Met vriendelijke groet, Chris
See the translation
Visited in september 2023
Wat een geweldig restaurant.
Je krijgt (in ons geval) een vijf gangen menu.
Heerlijk eten en mooi opgemaakte borden. Het wijnarrangement erbij maakte de avond compleet
Je krijgt (in ons geval) een vijf gangen menu.
Heerlijk eten en mooi opgemaakte borden. Het wijnarrangement erbij maakte de avond compleet
GUILLAUME
Manager
07/11/2024 at 07:10
Dag Wim, dankjewel voor je lovende woorden! We streven ernaar om onze gasten een onvergetelijke culinaire ervaring te bieden. Het doet ons goed om te horen dat je hebt genoten van het vijfgangenmenu en de geapprecieerde presentatie. Ons team doet er alles aan om gerechten te serveren die niet alleen heerlijk smaken, maar ook een lust voor het oog zijn. Het is fijn om te horen dat het wijnarrangement heeft bijgedragen aan het compleet maken van je avond. We hopen je snel weer te mogen verwelkomen bij Restaurant Guillaume voor een nieuwe culinaire beleving. Bedankt voor je bezoek en graag tot ziens!
Groetjes, Chris
Groetjes, Chris
See the translation
Visited in september 2023
Plats délicieux et raffinés, suggestion de vins adaptée, serveurs aux petits soins et très sympathiques. Superbe découverte, restaurant que je recommande vivement ! Nous reviendrons sans aucun doute
GUILLAUME
Manager
07/11/2024 at 07:08
Bonjour Lisa, ravi de lire que vous avez eu un dîner aussi mémorable chez Guillaume : de superbes créations culinaires, de bons vins et un service amical. C'est ce que nous faisons pour nos invités respectés. Merci pour votre recommandation. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau. Cordialement, Chris
See the translation
Advertising
Visited in september 2023
Heerlijke keuken
GUILLAUME
Manager
07/11/2024 at 07:06
Dag Karl,
Dankjewel voor je lovende woorden over onze keuken! We streven er altijd naar om onze gasten te verrassen en te verwennen met heerlijke gerechten. Jouw positieve feedback is een grote motivatie voor ons team om dit niveau van kwaliteit en smaak te blijven leveren. We hopen je in de toekomst opnieuw te mogen verwelkomen in ons restaurant.
Met vriendelijke groet,
Chris
Dankjewel voor je lovende woorden over onze keuken! We streven er altijd naar om onze gasten te verrassen en te verwennen met heerlijke gerechten. Jouw positieve feedback is een grote motivatie voor ons team om dit niveau van kwaliteit en smaak te blijven leveren. We hopen je in de toekomst opnieuw te mogen verwelkomen in ons restaurant.
Met vriendelijke groet,
Chris
See the translation
Visited in august 2023
An excellent and memorable dinner. The food is interesting and delicious. Attentive service. The wine pairings were also very well done.
GUILLAUME
Manager
07/11/2024 at 07:05
Hello , wonderful to read that you had such a memorable dinner at Guillaume: great culinary creations, great wines, and a friendly service. That is what we do for our respected guests.
We would love to welcome you back. Kind regards, Chris
We would love to welcome you back. Kind regards, Chris
See the translation
Visited in august 2023
A truly memorable, very special dinner. A tad off the beaten path in Bruges, which in my mind is a good thing. Excellent and interesting food and attentive service in a relaxed atmosphere. The wine pairing was also outstanding.
GUILLAUME
Manager
07/11/2024 at 07:03
Hello Kathy, how great to read that you had such a memorable dinner at Guillaume. It is a bit hard to find, but for almost 25 years our guests have taken the effort to find this culinary gem in the heart of Bruges. We take pride in the surprising surf&turf creations of our chef and the hospitality of the staff. We would love to welcome you back. Kind regards, Chris
See the translation
Visited in august 2023
Gisteren een bijzonder gezellige avond met inmiddels goede vrienden beleefd.
Guillome: Het eten (Crazy Creations) was buitengewoon smakelijk, zeer mooi gepresenteerd. De bijpassende wijntjes waren steeds een perfecte match bij het gerecht. Een culinair feestje waar ik zeer blij van werd. Dikke chapeau voor de keuken-equipe.
De bediening: ook daar welverdiende complimenten. De gangen werden steeds tegelijk opgediend, maar bij de dames eerst, en de heren daarna. Zo hoort dat, ik zie dat graag.
Af en toe waren bij de maaltijd van die verrassende smaakcombinaties, die zeer konden bekoren.
Tja, voor wat betreft de gezelligheid: met dit tafelgezelschap is gezelligheid gegarandeerd. Maar de ambiance heeft goed meegeholpen.
Guillome: Het eten (Crazy Creations) was buitengewoon smakelijk, zeer mooi gepresenteerd. De bijpassende wijntjes waren steeds een perfecte match bij het gerecht. Een culinair feestje waar ik zeer blij van werd. Dikke chapeau voor de keuken-equipe.
De bediening: ook daar welverdiende complimenten. De gangen werden steeds tegelijk opgediend, maar bij de dames eerst, en de heren daarna. Zo hoort dat, ik zie dat graag.
Af en toe waren bij de maaltijd van die verrassende smaakcombinaties, die zeer konden bekoren.
Tja, voor wat betreft de gezelligheid: met dit tafelgezelschap is gezelligheid gegarandeerd. Maar de ambiance heeft goed meegeholpen.
GUILLAUME
Manager
07/11/2024 at 06:59
Beste gast,
Wat fantastisch om te horen dat u zo'n geweldige avond heeft beleefd bij Guillaume! We zijn ontzettend blij dat u heeft genoten van onze Crazy Creations en dat de bijpassende wijnen perfect aansloten bij de gerechten. Het is altijd fijn om te horen dat onze chef en bediening zo gewaardeerd worden.
Het doet ons goed om te horen dat u de manier van opdienen waardeerde en dat de verrassende smaakcombinaties u konden bekoren. Wij doen ons uiterste best om onze gasten te verrassen en te verwennen met onze creaties.
Het is altijd een genot om te zien dat onze gasten niet alleen genieten van het eten en de service, maar ook van de gezelligheid en ambiance in ons restaurant. Wij streven er altijd naar om een warme en gastvrije sfeer te creëren waarin iedereen zich thuis voelt.
Nogmaals hartelijk dank voor uw lovende woorden en we hopen u snel weer te mogen verwelkomen bij Guillaume voor nog meer culinaire hoogstandjes en gezelligheid.
Met vriendelijke groet,
Chris
Wat fantastisch om te horen dat u zo'n geweldige avond heeft beleefd bij Guillaume! We zijn ontzettend blij dat u heeft genoten van onze Crazy Creations en dat de bijpassende wijnen perfect aansloten bij de gerechten. Het is altijd fijn om te horen dat onze chef en bediening zo gewaardeerd worden.
Het doet ons goed om te horen dat u de manier van opdienen waardeerde en dat de verrassende smaakcombinaties u konden bekoren. Wij doen ons uiterste best om onze gasten te verrassen en te verwennen met onze creaties.
Het is altijd een genot om te zien dat onze gasten niet alleen genieten van het eten en de service, maar ook van de gezelligheid en ambiance in ons restaurant. Wij streven er altijd naar om een warme en gastvrije sfeer te creëren waarin iedereen zich thuis voelt.
Nogmaals hartelijk dank voor uw lovende woorden en we hopen u snel weer te mogen verwelkomen bij Guillaume voor nog meer culinaire hoogstandjes en gezelligheid.
Met vriendelijke groet,
Chris
See the translation
Visited in august 2022
Excellente soirée en famille autour du menu aux 5 plats. Je recommande vivement !
GUILLAUME
Manager
04/17/2024 at 12:33
Merci pour votre avis.
See the translation
Visited in august 2022
Dîner à deux , très très belle expérience . Cuisine très goûteuse et raffinée . Allez y les yeux fermés
GUILLAUME
Manager
04/17/2024 at 12:34
Merci pour votre recommandation.
See the translation
Visited in august 2022
Bien qu'un peu excentré nous recommandons cet établissement. La cuisine y est succulente. Le service discret est efficace et la terrasse est très agréable. Merci pour ce bon moment !
GUILLAUME
Manager
04/17/2024 at 12:34
Merci pour votre avis si etnthousiaste! A la prochaine fois?
See the translation
Visited in june 2022
Merci pour ce repas en famille un dimanche midi.
Tout était parfait à conseiller.
Découverte de saveurs et vins exquis.
Déco soft.etc….."….."…
Tout était parfait à conseiller.
Découverte de saveurs et vins exquis.
Déco soft.etc….."….."…
GUILLAUME
Manager
04/17/2024 at 12:34
Merci pour votre avis.
See the translation
Visited in may 2022
Ce restaurant mérite son étoile ⭐️ Michelin ! Situé dans une toute petite rue, dans un cadre très discret, ne pouvant recevoir que Max 30 convives, ce restaurant est exceptionnel de par son personnel et sa cuisine d’une finesse succulente
GUILLAUME
Manager
04/17/2024 at 12:35
Merci pour votre avis. Vous nous faites rougir... A la prochaine? Bien cordialement, Chris
See the translation
GUILLAUME
Closed
- Open to 12h00
Go there and contact
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
Wednesday
12:00 - 13:00
and 19:00 - 20:00
Thursday
12:00 - 13:00
and 19:00 - 20:00
Friday
12:00 - 13:00
and 19:00 - 20:00
Saturday
19:00 - 20:00
Sunday
12:00 - 13:00
and 19:00 - 20:00
The best at Bruges - Brugge and around
Advertising
We hebben genoten en komen hier graag terug!