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HÔTEL-RESTAURANT AU CHEVAL BLANC

Regional cuisine • €€€
4.4/5
• 43 review

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27, rue Principale, 68390Baldersheim, France
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03.89.45.45.44
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2024
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• 2024

Hotel-restaurant offering a cuisine made from fresh and raw products

At the helm of this refined establishment is Charlène Josse, with chef Éric Gérondi in the kitchen. The cuisine is based on fresh, raw ingredients. While the classics are of course on offer, the suggestions are a guaranteed change of scenery. To name but a few: foie gras with gewurztraminer jelly, or fillet of beef with pinot noir and onion compote.

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Members' reviews on HÔTEL-RESTAURANT AU CHEVAL BLANC

4.4/5
43 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Mario F.
Mario F.
Visited in january 2024
Séjour très agréable avec un service parfait. Le personnel est très a l écoute. Les installations sont bien. Superbe décoration de Noël. Restauration très bonne. Merci aux personnels
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Marius P.
Marius P.
Visited in january 2024
La situation est méga. On est à 1h de Strasbourg et à 20 min de Colmar. Chambre un peu petite. L'espace spa n'est utile que lorsqu'il est vide. Un peu petit aussi. Le petit déjeuner est bon et bourgeois. Personnel 10/10. Parking devant la maison.
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herve g.
herve g.
Visited in december 2023
Chambre très petite pour 4 adultes , 1 lit qui grinçait toute la nuit avec plusieurs lattes en moins , mauvais sommier,mal de dos , cela ne vaut pas un 4 étoiles, il faudrait en enlever au moins deux
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Anne-Lise P.
Anne-Lise P.
Visited in december 2023
Trés bonne ambiance pour un 24 décembre en famille, enchantés par l espace spa, le cadre et le personnel très convivial, encore merci pour votre accueil
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Teddy P.
Teddy P.
Visited in december 2023
Séjour de deux semaines pour raison pro.
Hôtel propre, bien situé. Le personnel est sympa, souriant. Le restaurant est très bien ???? . L'espace détente j'ai pas pu beaucoup en profiter mais c'est très sympa. Il y'a supérette tabac pharmacie à 2mn à pied.
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HÔTEL-RESTAURANT AU CHEVAL BLANC
HÔTEL-RESTAURANT AU CHEVAL BLANC Manager
12/20/2023 at 15:39
Nous vous remercions vivement pour votre séjour et sommes sensible au temps consacré à nous laisser un avis positif. En effet votre satisfaction est notre priorité et c'est un encouragement pour toute l'équipe !
Espérant vous revoir très bientôt à Baldersheim au Cheval Blanc,
Famille Loeb
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