LA CHAUMIÈRE
A peaceful and relaxing holiday awaits you in this beautiful village of the countryside of Geneva near the Salève. A cottage with many atmospheres, which offers a bistro setting in the red and warm tones, a countryside and full of greenery with the veranda side, a contemporary setting with the courtyard and its gastronomic unique menu. Whatever your preference, the cottage warms the hearts of the lovers of good cuisine. Over the seasons, Chef Serge Labrosse invites you to discover flavours, obtained by respecting the product, which he has carefully selected from local producers and markets. It brings a lean and great mastery to the dishes it revisits. His suggestions are a pleasure of eyes, a finesse caressing the palate. We succombons for the noble choices of the land like the flower of stuffed zucchini and its bisque of lobster and its summer truffle, or to the freshness of octopus and its seabream sublimated with sweet peppers, coriander and green lemon An inventive and subtle cuisine. Several rooms are available for seminars and under the veranda or in large and small lounges.
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Members' reviews on LA CHAUMIÈRE
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On reviendra
Une belle terrasse ombragée où nous ne sommes pas les uns sur les autres...
Un super service agréable, efficace et proche du client... En plus, le musicien-chanteur a ajouté au plaisir de l'ambiance (uniquement les jeudis et vendredis) !!!
Belle une des très belle adresse du canton !
Nos plats étaient très bon, surtout le dessert au chocolat ????
Nous avons bien été orienté pour les vins par le sommelier selon nos goûts et les plats.
le Chef est dans ses cuisines, et ça se sent. les plats sont gouteux, inventifs, et ne se limitent pas à une revisite de tomate-mozza et autres cochon de Jussy (très bon, mais trop vus partout). Du pois, des noisettes, de la verveine, du safran... enfin des saveurs, on part en explorations et c'est ... très très bon mes amis ! milles merci
Bravo au service et à son respectueux Chef.