At the helm of this gourmet restaurant, young chef Corentin Luce is assisted by his brother Axel in the pastry shop
Here's an establishment that won't leave you indifferent. It owes much to the mastery of chef Corentin Luce, a master restaurateur, and also to Axel, his brother in pastry. The menus, with a touch of the exotic and evocative names like "Pierres Plates", "Saut du Capucin" or "Apaizonia", are unique. Each dish is a gustatory experience, a journey into the land of fine gourmets, allowing you to discover a variety of flavors and textures. The vegetarian menu will satisfy the taste buds of food lovers. And the service is perfect!
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on LA BELLE ÉPOQUE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Gastronomie digne d une station thermale.
Apres avoir lu le commentaire de la veille, nous avons quand même pris le risque d aller dans ce restaurant, apres en avoir fait d autres dans la ville.
Acceuil chaleureux et force de proposition, cuisine impeccable et amenant aux expériences.
A decouvrir sans hésiter.
Par où commencer?
Le menu ne correspond pas à la carte affichée dehors et sur internet.
Nous avons pris des menus pierres plates avec entrée plat dessert.
Avec l'apéritif nous avons eu des amuse-bouche insipides.
Vient l'entrée... une association plus que douteuse avec un "gaspacho" de melon et un œuf 63° servi froid. La cuisson de l'œuf n'est pas maîtrisée: certain l'avait trop cuit d'autres pas assez. Nous l'avons signalé à la serveuse. Soit disant un jambon fumé annoncé sur le menu intérieur je dirai environ 4g pas plus.
Ensuite vient le suprême de poulet (3 demi suprême et pour la dernière personne pas de chance la moitié du suprême était l'os), cependant la cuisson était bonne. Accompagné d'un "risotto" crémeux/trop cuit et sans saveur.
Nous l'avons signalé de nouveau gentillement à la serveuse pour qu'elle informe ses responsables.
Pour le dessert un simple quart de tranche de brioche façon pain perdu par personne. Privilégiez le fromage qui était bon.
Malgré notre honnêteté à table nous n'avons vu ni responsable de salle si chef cuisinier.
Le service était très moyen: la serveuse attendait devant moi que je termine l'amuse bouche pour vite débarrasser.
Au moins il n'y a pas eu d'attente, vite expédié.
Mauvais rapport qualité prix
C'est ma première mauvaise note, j'ai été réellement déçue.
Le menu affiché dehors correspond à la carte, la carte ayant été changée samedi soir. Il nous reste juste à changer sur notre site internet mais le temps nous a manqué.
Sur les quelques 900 couverts que nous avons faits depuis le début juillet, c'est la première fois que nous prenons un tel commentaire sur les mises en bouche. Vos commentaires incessants ont offusqué les clients autour car eux ont mangés la même chose et ont même souris suite à vos commentaires déplacés. Nos plats sont innovants et créatifs, il ne s'agit pas d'une cuisine "traditionnelle". La photo de l'œuf ne correspond pas à ce que nous avons déposé sur votre table, vous aviez commencé à manger... Le grammage est respecté sur les suprêmes que nous achetons localement. Des milliers de brioches ont été vendues et appréciées. Contrairement à ce que vous pensiez, la serveuse était la responsable de salle. Le Chef a bien entendu été informé mais que vouliez qu'il vous dise, vous n'avez rien aimé... A l'avenir, choisissez mieux votre restaurant, orientez-vous vers un autre type de restauration. Visiblement vous ne savez pas apprécier la cuisine réalisée à partir de produits locaux, faite maison par un Maître Restaurateur...
Chaque plat était très bien équilibré, bien présenté mais surtout succulent !
De l'entrée au dessert le chef nous a fait voyager dans des univers incroyables.
Bravo à vous , c'était divin !