AUBERGE SUNDGOVIENNE
Go there and contact
Charming inn-hotel in a park in Carspach with beautiful rooms overlooking the Sundgau fields
Like a keeper of the flame, the Auberge Sundgovienne stands on your southern road, in Carspach to be exact. Jean-Bernard Hermann and his wife Véronique, a native of the area, have been running the place with great care since 1997. The result is a classy decor that oscillates between tradition and modernity, something not so common in the Sundgau region. The soft atmosphere combined with the design trends makes you want to discover the menu, which is rich in gastronomic proposals from the local area. For example, the fillet of beef with morel mushrooms or the delicious fillet of pike-perch. Presentation plays an important role, and it's with great appetite that we discover, as starters, a pressé of yellow chicken with duck foie gras or roasted monkfish medallions with Chinese noodles. The wine list is finely crafted, with monthly suggestions alongside Alsatian varietals in half-bottles. The daily menu is also served in the evening! Last but not least, the service is highly professional. The Auberge is also a charming hotel with 28 beautiful rooms, set in a beautiful park and overlooking the Sundgau fields. L'Auberge Sundgovienne is not to be missed.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Compare and book your accommodation AUBERGE SUNDGOVIENNE
Members' reviews on AUBERGE SUNDGOVIENNE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
La chambre est royal pour une soirée étape, les extérieurs sont très beaux, chambre avec balcon super pour les fumeur.
L'accès est très facile avec un grand parking.
Dommage le lundi le restaurant est fermé mais m'acceuil conseil des établissement à proximité ????
Super service
Des chambres spacieuses une literie confortable et un restaurant gastronomique avec une carte des vins exceptionnelle..
Nous serons de retour…
Find a nearby hotel
Find unique Stay Offers with our Partners
Merci de nous avoir reçu pour une belle étape déjeuner tout simple sur notre route de Strasbourg vers la mairie d'Altkirch.
Votre établissement est au Top comme disent les "djeuns" dont je ne fait plus partie depuis quelques années.
Repas très agréable, très bonne cuisine, bonne qualité des produits, bon et aimable service.
Je n'ai pas eu le temps de consommer ce que propose votre extraordinaire carte des vins. Mais en la consultant, j'ai ressenti une émotion toute personnelle, que ceux qui savent peuvent comprendre: j'ai noté que vous aviez du "Silex" de chez Dagueneau. En son hommage je rappelle que le 17 septembre 2008, Didier Dagueneau était victime d'un grave accident qui lui ôtait la vie, le domaine continuant sans lui malheureusement.
Grâce à Dieu, le monde de la gastronomie continue et également avec le courage de gens comme vous pour lesquels j'ai le plus grand respect. Je vous souhaite bonne chance, la santé et du courage...pour l'Auberge Sundgovienne.