AUBERGE SUNDGOVIENNE
Charming inn-hotel in a park in Carspach with beautiful rooms overlooking the Sundgau fields
Like a keeper of the flame, the Auberge Sundgovienne stands on your southern road, in Carspach to be exact. Jean-Bernard Hermann and his wife Véronique, a native of the area, have been running the place with great care since 1997. The result is a classy decor that oscillates between tradition and modernity, something not so common in the Sundgau region. The soft atmosphere combined with the design trends makes you want to discover the menu, which is rich in gastronomic proposals from the local area. For example, the fillet of beef with morel mushrooms or the delicious fillet of pike-perch. Presentation plays an important role, and it's with great appetite that we discover, as starters, a pressé of yellow chicken with duck foie gras or roasted monkfish medallions with Chinese noodles. The wine list is finely crafted, with monthly suggestions alongside Alsatian varietals in half-bottles. The daily menu is also served in the evening! Last but not least, the service is highly professional. The Auberge is also a charming hotel with 28 beautiful rooms, set in a beautiful park and overlooking the Sundgau fields. L'Auberge Sundgovienne is not to be missed.
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Members' reviews on AUBERGE SUNDGOVIENNE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Das Restaurant ist sehr zu Empfehlen, tolle Fischmenue, riesige Weinkarte, einziger Fehler ist, keiner fühlt sich Zuständig, den Tisch abzuräumen. Küche Top.
Nous vous remercions pour votre avis et sommes désolés pour tous les points négatifs que vous soulevez.
Nous nous efforçons pour rendre votre prochaine visite plus à vos exigences.
Bien cordialement.
JB Hermann
quand je regarde certains avis , je me dit que j'ai le même problème !
mauvaise foi
pressé
font toujours mieux que nous
irascible
veulent le beurre et l'argent du beurre
et surtout voudraient du top au prix discount
je pense qu'ils devraient aller au self chinois a 20,80 € a volonté et la ils auraient encore a critiquer!
moi et ma femme + un ami avons fait un repas dans cette auberge et n'attendons que la fin de saison pour y retourner , ce qui devrait êtres d'ici peu si on peut avoir une réservation.
plus concrètement
repas délicieux
personnel agréable
présentation parfaite
un plaisir pour les papilles et un régal pour les yeux
comme dirait l'adage , avant de regarder la paille dans l’œil de ton voisin regarde la poutre dans le tien.
en conclusion:
ne changer rien , vous êtes déjà au dessus de la mêlé
Nous vous remercions sincèrement et chaleureusement pour votre très gentil commentaire !
Au plaisir de vous recevoir à nouveau.
Bien cordialement,
Véronique et Jean-Bernard HERMANN
Nous sommes vraiment navrés que votre chambre ne vous ai pas convenu.
Vous serait-il possible de nous communiquer votre date de visite ainsi que votre numéro de chambre ou votre nom ?
En vous remerciant par avance pour votre retour.
Bien cordialement,
Véronique et Jean-Bernard HERMANN
Nous vous remercions sincèrement pour votre très gentil commentaire et sommes ravis que notre restaurant vous ai convenu.
Au plaisir de vous recevoir à nouveau,
Bien cordialement,
Véronique et Jean-Bernard HERMANN
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Nous vous remercions pour votre avis et votre très bonne note et espérons vous revoir très prochainement au sein de notre établissement.
Bien cordialement,
Véronique et Jean-Bernard HERMANN